材料: ( N( T' t! c1 r/ Q, a# ^% ^) b
珊瑚蚌、急凍蝦仁、蜜糖豆（摘淨）、鮮百合1量杯半（撕開）、蒜片1粒、薑片4片、乾蔥片6片公仔箱論壇6 Y8 T# ~( D! O F; H* q
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$ x/ o1 {5 r, ~2 jtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
1 m5 t5 ]& W9 R上湯3湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ C5 I# s8 x# z" {5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 h1 a% @' F) f* C) r8 Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
! c2 c2 s3 u$ h( C) n5.39.217.771.珊瑚蚌用少許食鹽、胡椒粉及麻油拌勻醃味備用。蝦仁洗淨、抹乾身，用少許生粉、食鹽、麻油及胡椒粉醃味備用。- }& D; Z/ u' D" k/ i! x; r
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2.珊瑚蚌汆水片刻，取出備用。蝦仁下鑊煎至僅熟，取出備用。+ b2 z/ e4 [6 {# B$ z6 @5 p7 M
6 Z# y' A. v7 x1 ?$ K& I$ |$ v公仔箱論壇3.下蜜糖豆於乾鑊烘炒片刻，加入少許油及清水炒至僅熟，取出備用。公仔箱論壇' _! u2 g7 n _* P6 f6 |
% `/ L; {/ |, M" t4 i; r5.39.217.774.下蒜片、薑片及乾蔥片炒香，放回珊瑚蚌、蝦仁、蜜糖豆及鮮百合炒合，注入汁料快速兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-3-21 04:21 AM
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