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材料:
8 h+ A3 o3 e$ _4 k雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb% m' t! l9 A1 w( \8 t, Z0 F
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @% C% { v# u6 M, _' f6 q
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb/ j+ t# f0 [0 c! r5 D }7 L
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。/ k4 ^( `# O. K7 {; F7 L" ?6 w
$ Z+ b+ b% c9 G4 j: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。公仔箱論壇$ J) }2 G# ^& z3 Y) Z, w- x0 o Y# U
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。! ?, q5 ? o1 g2 i( x
- M6 |" d$ V7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。公仔箱論壇! _/ b3 m& ], {/ x& g6 W1 h
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。5.39.217.77! y* Z* q8 j' w+ S3 x( e
& l; t9 J1 w; n; |% y2 A6. 最後拌入菊花花瓣即成。公仔箱論壇1 P3 D6 y h5 F0 i* {* E/ |
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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