[中式食譜] 乾煎吳郭魚

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材料:白蘿蔔片20g、薑片10g、蔥花1大匙、蒜末1大匙、吳郭魚1尾、米酒2大匙
3 t+ ^$ J- [8 o" Z% Z公仔箱論壇調味料:胡椒鹽1大匙、七味粉1大匙
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1.吳郭魚表面劃刀備用。: m, s- K  J+ U" W+ Y/ E9 g# i% {2 }: E# F
2.取一調理機，入米酒、白蘿蔔、薑片打成泥漿備用。公仔箱論壇! }- a" s* _% t0 z  ]# |
3.將做法2抹入作法1魚肉夾層中，醃漬1分鐘備用。
4 _0 i! Z& C# n; n/ d: R4.取一水晶碗入蔥花、蒜末備用。
  G) L& \- Y3 V/ @公仔箱論壇5.取一炒鍋，入1大匙油預熱倒入作法4備用。
1 z0 R8 p2 w8 k公仔箱論壇6.承上，下作法3煎金黃，即可起鍋淋上做法5。