材料：豬五花肉片250公克、黑木耳2朵、蒜苗1/2枝、 洋蔥1/2粒、五香豆乾2塊、蒜末1大匙、辣椒末1大匙
( `, f. M7 {+ r2 T( C: z( I' u調味料：辣豆瓣醬1大匙、黃豆瓣醬1大匙、糖1大匙、米酒適量公仔箱論壇9 I! H# F- V7 h( R7 ^* @
做法：7 j+ B% A5 M" I: M
1.洋蔥豆乾黑木耳五花肉片-切片狀，蒜苗切厚斜片備用
7 |4 G) D4 a4 s+ K8 o2.起油鍋，將豆乾炒至金黃，再放入洋蔥拌炒後，盛出
; M) I$ Q3 G W R. e2 u, v" g# o3.放入五花肉煸炒至微焦，加入蒜苗、大蒜、辣椒末拌炒，再加入辣豆瓣醬、黃豆瓣醬、糖、洋蔥、豆乾、木耳拌炒
% A) S: Y/ s: }8 D4.起鍋前加入米酒嗆香即可 |
發表於 2015-3-20 10:14 AM
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