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材料: 5.39.217.77& L5 Z+ N) P$ d- r
黑椒去骨豬、番茄1大隻、薯仔1大隻、洋蔥1隻、蒜蓉2茶匙、蔥花2湯匙、茄汁2湯匙、雞湯1量杯、泰國魚露2茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U4 h8 g7 E- |" d( k* w' q1 ?" s
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做法: 2 L& |) }3 \0 [) p- m
1.番茄下沸水燙一會，取出並放入清水，去皮及籽，切大件備用。5.39.217.776 U4 O) I R$ B2 a4 F
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2.薯仔去皮，切厚片備用。洋蔥切絲，炒香備用。黑椒豬?切片備用。
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3.下蒜蓉炒香，加入番茄及薯仔炒香，放下洋蔥絲，加入茄汁、雞湯、魚露及砂糖煮滾，以中慢火煮至軟身、入味。 l6 W) b' J+ a% {8 Z
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4.放回黑椒豬?件，以慢火燴煮一會，以生粉水埋芡，撒上蔥花即成。: Z6 M1 d/ b2 j, y) C* N
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發表於 2015-3-20 04:23 AM
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