來盡情狂歡吧！el Willy大廚 ，即名廚Willy Trullas Moreno，也就是FoFo by el Willy的幕後總舵手，即將於2月4日來訪香港FoFo by el Willy，親手和香港FoFo的主廚Alex Fargas合作炮製只此一晚創意十足的「狂歡菜譜」。這五道菜的特備晚宴中，食客可品嚐到冬季時令野生食材，如冬季黑松露、野生鱈魚、野生乳鴿等等，定能以溫暖的滋味一掃寒冬的鬱悶。tvb now,tvbnow,bttvb: X5 e9 N: b# X) u
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El vermut con Tio Pepe , y2 F. C1 `; W
西班牙傳統小吃和雪梨酒一杯
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5 H5 K4 R! R" g- {1 `2 B; [0 O- q# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香脆豬肉、醃甜椒和菜、煙三文魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q* T: Z$ f. q7 N
鱈魚、風乾吞拿魚、釀甜椒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h, Y) E6 d* p9 |- p
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Crème de patata y trufa 5 s0 r: n& W4 s& }
薯仔忌廉、蛋黃、黑松露 5.39.217.77) ~, K9 [& N/ ~0 x
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Merluza a la Donostiarra , W' x9 N' a, m& l+ L
經典野生鱈魚和魷魚、炸蒜和PX 醋
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Pichon a la royale
. {" a! i3 J" [炆野生乳鴿和鵝肝及黑松露 ; Q, y. ~& o' o0 M8 N$ Z2 l; g
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野生士多啤梨、煙燻牛奶雪糕和香脆杏仁餅 ! w4 [8 r3 Y6 v* I$ G
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FoFo時尚瑰麗的天台（城中罕有的半山和山頂美景） 開放予食客輕酌慢吃， 私人房間FoFo Privat亦接受12 – 20人的私人聚餐， 適合與良朋知己，品嚐冬季佳餚。
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浪漫醉人一刻盡在FoFotvb now,tvbnow,bttvb0 [% x- q" ~% X. l K$ E
FoFo擁有無可匹敵的美景、窩心親切的環境以及無可比擬的美食，實在是慶祝情人節的不二之選。今年，餐廳主廚Alex Fargas創製的情人節特備菜單，定能這特別日子添上不平凡，二人價錢為 HK$1398。
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) N, k% z- e. t( Q7 Gtvb now,tvbnow,bttvb西班牙小食
9 ~$ ]% T7 S; ?5 {1 g公仔箱論壇西班牙黑毛豬和加泰隆拿式麵包
6 V4 l& r5 _& v/ X# k o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝黑松露三文治 公仔箱論壇' E3 e% i* I2 Z2 P" }- K
煙三文魚「氣袋」和酸忌廉
" m& T3 J8 q9 i! x \鱈魚杯和甜椒汁
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0 G$ t) Z9 s0 ~$ r% E/ \0 b公仔箱論壇地中海野生鱈魚和加泰隆拿式菠菜、煙西班牙黑毛豬腩肉和煮茴香 tvb now,tvbnow,bttvb# N- n O8 ?0 j* J; U
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主菜
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FoFo招牌乳豬和檸檬、焦糖菠蘿及翠肉瓜 ! F/ A3 `, D( H6 d0 I% }/ }
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和牛配薯仔泡沫、野菌、西班牙黑松露和露筍 (加HK$188)
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2 P$ B1 c! Q1 p6 |! c% H, X4 Ftvb now,tvbnow,bttvb甜品 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @$ F5 ]" N( }
“Torrija” 西班牙香脆麵包、Mascarpone芝士慕絲、黑松露和忌廉
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兩位HK$1398 5.39.217.77) F/ V" C `8 ~3 x7 U
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發表於 2015-1-27 12:58 PM
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