[隱藏] 家中是否有人經歷痛風發作？痛風造成關節腫脹和變形的疼痛難以形容，天冷季節痛風的門診比例趨高，意味著不少痛風族群，可能忽略飲食需注意的原則。! S1 Q j. R% Q& S) Z
2 ~0 _- q9 u5 g4 Q5 N0 A1 p5.39.217.77老是聽到友人提及「痛風」，你知道造成痛風的普林是什麼嗎？5.39.217.776 W% M4 m q+ ^+ E3 `, s/ \6 G) |7 f
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我們身體的普林從何而來TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h: d2 q( A4 `! n
! j; N. J+ H3 o1 K4 \' K( E5.39.217.77正常普林會經過肝臟代謝形成尿酸，再由腎臟將尿酸排出體外，若體內普林代謝異常(普林量過多)，尿酸無法順利排出就會造成高尿酸血症，而尿酸鈉鹽沉積在關節腔內，造成關節腫脹與變形就是「痛風」。& E( c. ]+ n/ g
& w2 S7 L s V( |# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、身體自行合成5.39.217.770 \! R" O3 ~5 \ O4 I3 E: @, [
體內正常代謝下，也會產生部分的普林。5.39.217.77* R8 @7 @8 k% A+ p/ C
$ k5 Q4 \, I( r& ktvb now,tvbnow,bttvb二、身體組織分解+ l- C. ^. p) q P4 `6 H6 ^
過度飢餓、節食、快速減重都會讓身體組織分解，造成更多的普林於血液中，如果累積過多、身體代謝不了就引發痛風與疼痛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 h' \; o4 Y8 g& W' d* L
% n: {" P/ o7 } A/ A3 x三、富含核蛋白的食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G/ T4 F& Q1 D' m) p- d
暴飲暴食、高普林食物、飲酒都會快速增加體內普林量，一旦身體無法負荷與代謝，就會迅速的引起急性痛風，這是造成許多痛風患者發病的原因。
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上述第二、三點主要是外來因素。我們可以藉由改善飲食習慣，來減少痛風的發生機率。不少痛風病患利用飲食節制、控制體重來減少痛風發作頻率，其實，我們應該更正確了解普林由來，進而調整生活習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& r9 c: l. T" t
2 |7 x! u7 h% ~/ G; |3 g5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。痛風發作急性期要避免的高普林食物
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門診常見的急性痛風因素有飢餓、飲食、暴飲暴食、飲酒等多種，除了找醫師求助用藥外，此階段的飲食成了重要的關鍵點。
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魚類：魚干類、虱目魚、白鯧魚、沙丁魚、海鰻、白帶魚、四破魚、烏魚等
" E! \- Z# ~6 u! Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮類：蝦、干貝、草蝦、生蠣、蛤蜊等5.39.217.77* |/ E* `$ f6 {: X4 t0 W
內臟類：肝臟類、腸子類(豬腸等)公仔箱論壇# X# X. w; ]2 [% i4 M5 B) F
蔬菜類：黃豆芽、發芽豆類、蘆筍、豆苗、香菇、紫菜等
+ p3 O5 G N4 Q& k' O1 W) \其他類：湯汁、肉汁(魯肉汁)、雞精、酵母發酵類
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非發病期間則要斟酌進食！許多高普林食物不少都是海鮮類來源，痛風患者常說：「吃了海鮮後就腫起來了……；才多喝幾口海鮮湯就變這樣……」。因為這些食物就是含有豐富的核蛋白（普林），食用過多體內就會產生尿酸，排不出去就會造成痛風。營養師建議：蛋白質的選擇應盡量以低普林的食物為主要蛋白質來源。5.39.217.77$ v& P" d; F; Z3 U: ]
! C h* q9 \ p9 i1 q/ [醫師及營養師提醒痛風患者，別忘記「水分」的補充。水分可以促進新陳代謝、排出許多廢物，包括普林轉變成尿酸後，要經過腎臟排出體外，這時候「多喝水」就不再是一種口號，而是一種執行。小心痛快地暴飲暴食後，換來數日的疼痛不堪，又得依賴藥物解除疼痛感，對健康沒有幫助。
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V8 P# C0 L4 N) d5 A痛風族要注意的飲食習慣，其實就是正常人的健康飲食原則，正常情況下要減少攝取過量高普林食物、要多喝水，才能健康維持久久。
2 F# o7 M5 V7 C* V- S% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇8 C0 T; Q3 h5 R2 _" b
※本篇資訊轉載自：《CARE樂營養》第四期，崴達國際出版。資訊提供：WEDAR。 |
發表於 2011-10-16 01:21 PM
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