/ N, u! e! r1 O3 Z0 l; [+ t
乳牛在產犢24小時8後開始產奶,而牛初乳便是在此24小之後,72小時之內所分泌的乳汁。
0 s- O1 w) W, x9 `$ B1 c! M& D! k2 e. V! T
市面上的牛初乳售價很高,許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實,牛初乳的特點是它所含的免疫物質,對牛犢來說,牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質,但就營養成分來說,包括蛋白質含量、鈣含量等方面,牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。tvb now,tvbnow,bttvb5 X1 g5 `) S) P9 h
+ L8 r1 s' [9 |7 k8 v5.39.217.77另一方面,人和牛是兩種不同的生物,所患的病都不一樣,因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。 |