tvb now,tvbnow,bttvb0 ~$ w, n! H+ _ ?. @+ c( d
乳牛在產犢24小時8後開始產奶,而牛初乳便是在此24小之後,72小時之內所分泌的乳汁。9 o! @8 v# I( o' f- Y8 S
9 C- I7 e' B3 a" u
市面上的牛初乳售價很高,許多宣傳更是片面跨大其營養價值。其實,牛初乳的特點是它所含的免疫物質,對牛犢來說,牛初乳比牛乳含有更高的免疫物質,但就營養成分來說,包括蛋白質含量、鈣含量等方面,牛初乳相對牛乳而言並沒有優勢。; ?$ ^8 I& B5 b" B; `
公仔箱論壇! J$ U0 h C7 k1 z7 Q9 Z
另一方面,人和牛是兩種不同的生物,所患的病都不一樣,因此牛初乳中的免疫物質對人而言意義不大。 |