[健康資訊] 滋陰潤燥湯水

滋陰潤燥湯水公仔箱論壇$ u2 m) h$ p" Z, x/ `1 e+ g% R' u6 p: D
0 K& b' J# |5 V
無花果百合陳皮豬湯：

【用料】百合二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬腱肉半斤，盐少許。公仔箱論壇( g6 W' H3 _( F( o2 C! R4 m8 K: H

【製法】所有材料洗凈，無花果對半剖開，備用。9 W/ w  w$ r, U4 h5 F, C& b, O
公仔箱論壇0 e# l4 Y% X7 N8 v; g0 P9 T
　　　　以瓦煲加清水，用猛火煲至水滾，放入用料，候水滾，改用中火煲三小時，以盐調味，即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 x$ s: a# T0 L+ U6 K5 |# n

【功效】養陰潤燥，大便秘結，痔瘡下血。

　　tvb now,tvbnow,bttvb3 k! D9 n9 j+ p+ k; l% L
5.39.217.77& R5 Z# n4 z7 s! _1 \
鮑魚花菇雞湯：

【用料】鮮雞一隻，急凍青邊鮑二隻，瘦肉六兩，花菇八隻，瑤柱八粒，蜜棗二枚，薑十片，蔥段三棵。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a- U1 r2 L2 W. A" j) H7 ?$ p
【製法】青邊鮑解凍後洗淨以薑蔥汆水；花菇、瑤柱浸軟；蜜棗洗淨；將鮮雞去皮洗淨，瘦肉洗淨，分別用薑蔥汆水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [9 e3 I3 h5 @, m  T' w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k) L, u7 G, c4 s0 H
　　　　將全部材料放入煲內，加清水適量，加入二片薑猛火煲滾，轉用慢火煲四小時，下鹽調味食用。

【功效】滋陰養顏，平衡血壓。
5.39.217.77& {/ M. _) O* b
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M4 z: {/ T3 n$ |2 T- K: d

玉竹無花果陳皮豬肺湯：
公仔箱論壇) {4 i6 X# G. K- M* [3 n& n0 Y# B' d
【用料】玉竹二兩，無花果六枚，陳皮一少片，豬肺一個，盐少許。tvb now,tvbnow,bttvb, a* v$ y" `  k$ q: h
公仔箱論壇+ {) o; P% y; ]1 e* R! T6 \, Y7 |. P
【製法】將豬肺放入锅中用水煮，豬喉管置锅外，大火煮滾水，使豬肺中涎痰污物由喉管流出。煮半時，取出豬肺將其喉部套入水龍頭，灌入清水令豬肺脹大充滿水，移開用手壓令水出，反復數次，直至將豬肺洗凈，并切成塊狀，放入滾水中煮五鐘，撈起。玉竹，無花果，陳皮洗凈，無花果對半剖開，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& D7 _* P& p" O$ \

　　　　瓦煲內加清水，用猛火煲至水滾，加入配料，改用中火，煲二小時，加盐調味即可。

【功效】滋陰潤燥，大便秘結，粪便堅硬。tvb now,tvbnow,bttvb$ T8 n! }0 x: c( x8 B- ~

　# j5 i# c9 G) p$ @, c' M7 J+ n) o, Y* A
公仔箱論壇. U+ Q& J8 J7 w: X1 J
玉竹瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb: Q8 k0 }' ]  n! e7 O7 Y

【用料】豬瘦肉四兩，玉竹五兩，葛根三兩，葱白、淡豆豉各一兩。

【製法】所有配料洗，肉切块，葱白切葱花。4 n( A# _& A; L- g$ C
) N9 z; |) c* x7 `7 ~$ b" M
　　　　把玉竹、葛根、瘦肉放入锅內，加清水適量，武火煮滾，改文火煲一小時，再放入豆豉、葱白煲滾，調味供食用。
tvb now,tvbnow,bttvb/ o5 `+ {& B0 `1 Q, J/ @. F! W0 b
【功效】滋陰解表。

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r! P* S/ j, ?9 x& e5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @0 U- a1 C! ~
木瓜雪耳魚尾湯：* R- m6 O6 x$ G
) s, a5 v5 O, O/ x5 p3 K4 V7 c+ n
【用料】鯇魚尾約十二兩，木瓜十二兩，雪耳五錢，生薑二片。
1 N$ r+ {1 R# R' ]5 y  h- N
【製法】鯇魚尾去鱗洗淨，下油锅爆香；木瓜去皮瓤，雪耳浸開，洗淨。公仔箱論壇; ?8 Z' `2 d7 a( z. @) s
公仔箱論壇! K& K+ L" F# e) t8 _2 q0 G8 ]: v
　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加盐調味食用。

【功效】清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便。

【主治】脾胃燥熱，大便乾結等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y( s  T0 G- k- Z% P2 @

　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ p, d: i. {$ h# _' y: x

枸杞豬肝瘦肉湯：公仔箱論壇, o+ I; L- {4 k  C3 N

【用料】豬肝、豬瘦肉各半斤，枸杞（連梗）一斤半。5.39.217.77, F- c, k$ P9 {. H" q2 |' m

【製法】豬肝、豬瘦肉洗凈，切片，用調味料腌十分鐘；枸杞洗凈，摘葉，枸杞梗折短屈扎成二小扎。公仔箱論壇& i1 L. C! c  n1 Y1 Y" l& i7 [; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q. n9 N7 P7 `/ h6 ?" H
　　　　把枸杞梗放入锅中，加清水適量，武火煮滾，改文火煲至枸杞梗出味後撈起不要，放入枸杞葉，煮滾後放入豬肝、豬肉片，煮至熟，調味供食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b/ ^6 ^6 B- D& b

【功效】養肝陰，清肝熱。9 o# L5 M$ H; G  w* ]
5.39.217.775 q) j- S, c! z( y
　
tvb now,tvbnow,bttvb' u) V/ L2 \# d& R' v! M1 {
党參麥冬瘦肉湯：

【用料】豬瘦肉半斤，党參三兩，生地、麥冬各二兩，紅枣十粒。
9 d) a3 Z5 ?# `/ Z" A/ B
【製法】党參、生地、麥冬、紅枣（去核）洗凈，豬肉洗凈切片。7 d1 [! i7 D8 e# [

　　　　把全部配料放入锅內，加適量清水，武火煮滾後，改文火煲一小時，加油盐調味供食用。
5 }6 ]2 O4 ~  j/ q; v( Y8 \2 h) C; t
【功效】增液潤燥，養胃生津。: ~/ Y: x& U, R% ^6 |( h
公仔箱論壇0 ?- N& }8 w+ y+ H) c+ Z
　2 S1 R$ c/ P9 A8 r' A
公仔箱論壇+ I6 S  R7 I6 g1 w1 M  c
節瓜淮山煲老鴨：+ k, v+ s" ~4 I! a) Q' N% B9 q3 b

【用料】老鴨半隻、節瓜一斤、淮山五錢、新鮮蓮子肉十粒、陳皮一角。

【製法】老鴨洗乾淨，除毛去內臟、去肥膏，斬件；節瓜去皮，洗乾洗淨，切厚件；淮山、新鮮蓮子肉和陳皮分別用清水浸洗乾淨，蓮子去心。

　　　　將全部材料放入煲滾的水中，用文火煲三小時左右，加鹽調味飲用。 tvb now,tvbnow,bttvb0 }4 k' R5 J/ a. k1 ~

【功效】補益虛損，消暑滋陰。8 y$ x! k3 n# E! h' q

　

淮杞螺頭瘦肉湯：tvb now,tvbnow,bttvb8 V  a2 T. g. N; H9 S6 E2 U* o
公仔箱論壇# J# q) h- U7 b/ q' ^
【用料】瘦肉六兩，乾螺頭二兩，淮山二兩，枸杞子一兩。

【製法】乾螺頭洗淨浸一晚至軟身，若螺頭已切片就不用浸。瘦肉洗淨飛水；淮山、枸杞子洗淨備用。
tvb now,tvbnow,bttvb: L( Q4 E/ c+ F2 t3 t
　　　　煲滾水，把所有材料放入，文火煲二小時，落鹽調味食用。
5.39.217.77' g. I  n$ [$ h8 w
【功效】滋陰補腎，清熱去濕。

【主治】氣虛血弱，貧血衰弱。
) D- G) @, V8 |1 O! A% w
　tvb now,tvbnow,bttvb; F( A/ {* Z2 M& b
5.39.217.771 }* \5 @# A0 l1 n
清燥潤肺陳腎湯：tvb now,tvbnow,bttvb1 c4 l1 n2 T) E6 e% L' s" J& G

【用料】乾鮮鴨腎各二個，豬排骨四兩，西洋菜十二兩，羅漢果一個，陳皮八分，蜜棗三枚。
tvb now,tvbnow,bttvb' T8 g' @7 @: X- N& f  j4 N
【製法】西洋菜淡鹽水浸泡二十分鐘洗淨；乾鮮鴨腎、豬排骨洗淨出水，羅漢果、陳皮洗淨。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; [, b$ }6 l
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲三小時，下鹽調味食用。
5 {( G9 O$ K8 e
【功效】清熱潤肺，健脾養胃。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @/ m+ o# U- T& q$ R. h
【主治】脾胃燥熱，咽乾，乾咳少痰，胸膈不暢等。公仔箱論壇  m+ z) j8 ]( @7 G$ H) P& v4 C
tvb now,tvbnow,bttvb; q, e: Z/ P3 j# K) \
　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h2 V; F1 y1 E) \- |( e  l0 i5 m! X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f7 N/ B" `8 P0 B! @
千里脯潤肺湯：
公仔箱論壇: U1 G1 f* ]+ p1 K" _5 w; h
【用料】牛或羊脯肉一斤，濃酒二盞，淡醋一盞，麥冬三錢，茴香、花椒末一錢。' l1 W: I( q% K. e; L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h4 q- g; b& f5 V
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。

【功效】補中益氣，滋陰生津。tvb now,tvbnow,bttvb" ~7 J0 L. O; F

　

五味子雞湯：5.39.217.771 [( t4 V0 N9 A: }7 J* o! J
: ~* B. e! G0 j( X) o" U, U3 z% H$ V! p
【用料】母雞一隻。五味子二兩。
# h/ B! W; B1 c$ G9 b  p" ?
【製法】母雞去內臟洗淨，然後將五味子納入雞肚內，縫合。
tvb now,tvbnow,bttvb! |% w8 p8 E/ n4 z: a- r
　　　　將材料放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲二小時，下鹽調味食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 a) {) P1 h1 `( q4 o, J  ]( ~, L/ v- M$ \

【功效】補腎益肺，斂汗生津。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k1 C1 {9 ]9 e
【主治】勞傷羸瘦、肺虛喘咳、夢遣滑精、久瀉久痢有效。tvb now,tvbnow,bttvb6 ^7 ]. r; L- p2 A) u$ }. n* z

　
5.39.217.775 D! H+ A# A+ K8 K+ p
紅燒甲魚湯：

【用料】活甲魚一斤，火腿二兩，雞翅膀四隻，蘑茹一兩，蔥、薑蒜、料酒、胡椒粉各適量。8 B( W. N" @$ k

【製法】甲魚宰殺後洗淨，去內臟腸物、爪尖，剁成塊，和洗淨雞翅膀一起用蔥、薑、料酒抓勻，放入開水中氽一下。薑切片，蒜去皮。. T9 _' c& Q7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c) d8 U- |- n
　　　　鍋燒熱，倒入油，再熱，下入蔥、薑略炒，下甲魚、雞翅、火腿、蒜、蘑菇、料酒、胡椒粉，加清水適量煲沸，去浮沫，改用文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇( t/ }5 d* m5 B

【功效】滋陰益氣。5 Q# c9 h, g# H: R( U- D4 H
tvb now,tvbnow,bttvb- i% t3 G5 }6 N! }/ o" f( H
【主治】婦女崩漏、帶下、腰痛、腿軟、氣短、乏力，以及痔瘡便血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N3 o7 \$ f$ [, t3 R

　

紅棗燉老鴨湯：tvb now,tvbnow,bttvb; X$ o' R1 T2 f" B/ r% j

【用料】老鴨一隻，豬脊骨二斤、陳皮少許、大棗二兩、枸杞五錢、蔥薑片、胡椒粉適量。

【製法】將市場購活鴨去淨毛和內臟，洗淨血水，從背部片開洗淨，放開水鍋中汆透撈用；清水沖洗乾淨，取大號沙鍋加水，放入老鴨瘦肉少許，急火燒沸，慢火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇3 u, r% q1 I1 S+ ^: Z
1 a: {1 m" `- D8 r# b) q9 z
【功效】滋陰益氣。
$ P: @$ m; V$ v) D- b% y
　
- @# C" W9 B4 s
花旗參螺片雞燉湯：) }4 ]$ {5 x# I& U
# k# |1 h0 A7 D1 x! p, n3 M
【用料】鮮雞一隻，花旗參片二錢半，螺片四片，薑片四片，蔥二條，料酒半湯匙。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ i( b6 {9 F5 R0 U8 V9 T
【製法】薑、蔥連同半鑊水煲滾，放入劏洗淨的鮮雞煮約十分鐘，過冷河。花旗參片、螺片略洗，螺片再以清水浸約一分鐘，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q, I. K. g6 ]  O, c
tvb now,tvbnow,bttvb1 }/ I* v) j% y9 N1 O0 g% D0 Z
　　　　所有材料連薑、酒及適量沸水放燉盅內隔水文火燉約四小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 N- c( L& V! ]" F

【功效】益氣生津，清熱，明目。tvb now,tvbnow,bttvb9 R6 N2 q5 B2 X" l/ b+ u  z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k5 z" a, k" D( c
　1 Z% H* u: I0 C& ~# v

石斛山萸瘦肉湯：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S# q/ ^# {: t6 X" z3 n! [

【用料】豬腿肉八兩，石斛、淮山各四錢，山萸肉、杞子各三錢。9 F: [  |  |6 `' K  D
tvb now,tvbnow,bttvb; i3 X, n( K- j, b+ L8 k" t
【製法】石斛浸洗，然後切碎。豬腿肉洗淨，山萸肉、懷山及杞子洗淨。
5.39.217.777 e! {% p9 I0 M& d: ^; B6 E9 L! W+ G
【功效】滋陰明目，健脾補腎。
tvb now,tvbnow,bttvb' I" B0 A# V8 ~% n* L
【主治】小便頻繁、食慾不振、頭暈眼花。' M! M8 h  o, k( K6 R

　
公仔箱論壇! z  S) t  r3 L/ B. E  J
羅漢果柿餅瘦肉湯：
tvb now,tvbnow,bttvb1 D! y, b7 Q1 ^0 {% V. I
【用料】豬瘦肉十二兩，羅漢果一個，柿餅三個，陳皮一錢，生薑二片。

【製法】豬瘦肉洗淨出水，羅漢果、柿餅、陳皮、生薑洗淨。
5.39.217.772 C! Z0 t9 J! v7 z/ G( m
　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。公仔箱論壇: C& \' U: |) K9 P& |

【功效】清熱潤肺，止咳化痰。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u" i# j7 u! k0 M
【主治】秋燥傷風，咽喉乾涸等。5.39.217.771 i+ K6 Z3 b; a  {

　5.39.217.77! o4 D0 Z0 Z# ^! ]: C* K  W

枸杞鳳尾菜心湯：9 v( I3 @# W. v! D* ?6 s+ D
9 V6 D/ s$ q: z) X
【用料】雞脯肉十二兩，油菜半斤，枸杞子一兩，鹽、蔥、薑、各適量。# v3 J" x. y4 ^: Y% e
* Y$ Y  B! y: ]3 Q  ^* y0 ]
【製法】將所有材料洗淨放入煲內，加清水適量，大火煲滾，轉文火煲一小時，下鹽調味食用。5.39.217.77# A2 ?2 O0 U% g' w4 p# t
tvb now,tvbnow,bttvb4 a* w" X8 I/ e8 [) w% d
【功效】滋養強壯降血糖、平血壓，滋陰強身。5.39.217.77( Q/ K6 F9 h3 G7 L' W* {3 |

【主治】適用于糖尿病、高血壓患者食用。公仔箱論壇( Q# J1 {* n' ~, v. r- O

　
! m  i9 Y5 _3 A6 m4 o
生地豬肉湯：
0 @1 P6 R! A& b8 i+ W" p) z
【用料】瘦豬肉二兩，生地、熟地各五錢。

【製法】將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。
# ]% |. D) Z( k  R& y
【功效】滋陰降火。

【主治】熱病後體虛、餘熱未盡有一定療效。公仔箱論壇5 p% H4 {* x1 Z7 C5 s

　
公仔箱論壇7 j+ Q! p. V/ b5 C
雞湯氽海蚌湯：
tvb now,tvbnow,bttvb& [, f5 J0 Z8 i: Z# F+ |4 }+ b
【用料】鮮蚌肉十二兩，淨雞肉一斤，瘦豬肉三兩，黃酒一兩。公仔箱論壇: V4 ~% }$ o( l! N( I4 o& a! z

【製法】將每只蚌肉切片，蚌裙切開，同蚌紐一起洗淨，將蚌尖、蚌裙、蚌紐裝在漏勺內，放入剛剛滾開的水鍋中，氽一下，去淨蚌膜裝在碗中，加黃酒或白酒，抓勻淹漬後瀝幹酒汁，以去腥味。將淨雞肉切成四塊，瘦豬肉切成片。

　　　　將所有材料放入煲內，加清水適量，文火煲二小時，下鹽調味食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?- p. J5 j* Q4 p) a2 l

【功效】補陰養液、清熱涼肝、潤臟腑、止煩渴。9 g( S. s1 b, I" U$ \& s! P3 k3 q

【主治】常食能使人健身祛病、益壽延年。公仔箱論壇% m9 j/ O! Q* E4 Y$ e: m5 Z, k
) _7 Y/ Q1 q1 j- r
　tvb now,tvbnow,bttvb3 V" w5 p9 K, G0 @
4 U. U" X* v7 |6 a5 X2 U1 @+ t7 r
清補豬瘦湯：1 j4 p; ?( W1 s
tvb now,tvbnow,bttvb% n$ Q9 b" g" B; y$ w: J% G$ c
【用料】豬瘦肉半斤，淮山、薏米、蓮子各八錢，百合、玉竹、芡實各七錢。
5.39.217.77/ @7 s* {. @( s0 p6 d% V4 k% h
【製法】豬瘦肉洗淨，切成大块，飛水後再漂凈。蓮子去掉蓮心，與其它配料浸泡後淘洗干凈。5.39.217.77( I% O1 z5 V% T( F: K( E+ l$ ?* k
1 _* L6 X# _9 h
　　　　適量清水放入煲中煲滾，把配料倒入煲中，煲滾後改用小火煲三小時，下鹽調味食用。

【功效】滋補清潤，開胃去濕。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

chnluer

中級武將

Rank: 8 Rank: 8

2^#

發表於 2012-3-10 09:11 AM | 只看該作者

多谢分享!!!

回復引用

TOP

返回列表