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紫菜含有豐富的維生素和礦物質,特別是維生素B12、B1、A、C、E等。它所含的蛋白質與大豆差不多,是大米的6倍,維生素A約爲牛奶的67倍,核黃素比香菇多9倍,維生素C爲卷心菜的70倍。還含有膽堿、胡蘿蔔、硫胺素、補腎養心、降低血壓,促進人體代謝等多種功效。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g* [2 U0 l$ d9 w6 _+ v. t* J
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紫菜可以預防人體衰老,它含有大量可以降低有害膽固醇的牛磺酸,有利於保護肝髒。紫菜1/3是食物纖維,可以保持腸道健康,將致癌物質排出體外,特別有利於預防大腸癌。, L0 q: p3 T; Q( U. I9 q
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% K1 L/ P/ V: j5 v. \5.39.217.77因紫菜中含有較豐富的膽堿,常吃紫菜對記憶衰退有很好的改善作用。 |