民間有「秋季蘿蔔賽人蔘」的說法。秋季正是「小人蔘」上市的好季節，家長可多給寶寶吃蘿蔔，潤肺去燥消積食。推薦幾種適合寶寶吃的白蘿蔔食譜。tvb now,tvbnow,bttvb B; [6 @9 i1 w- C* k3 z! ~5 _# h
 寶寶秋季吃蘿蔔 潤肺去燥消積食
: A( V4 ~8 g: U2 s- l: B5 F+ g* g5.39.217.77中醫認為，秋冬季節多吃白色食物，如白蘿蔔、白菜、百合、銀耳等，補水又去燥。其中，日常生活中最常見的白蘿蔔，性味甘、辛、平、微寒，含有較多的水分，且具有消積化滯、化痰清熱、生津除燥、解毒、調理脾胃的作用，對秋季常見的消化不良、咳喘多痰、咽喉痛等疾病有輔助治療作用，有較高的食療價值。- i4 H# S. `% B( ?0 t
1.白蘿蔔魚肉泥6 z; X0 F( R# b0 c# z, K
選用刺少的鱈魚或草魚中段一塊，放入水中煮熟，剔去刺，碾成泥。將魚肉泥和碎蘿蔔一起放入鍋內，再加入高湯一起煮成糊狀。此道菜適合1歲以內，還不太會咀嚼的寶寶食用。' c5 v2 x$ \' L) q8 J# P5 X" |
2.蜂蜜蘿蔔湯$ {0 t3 T/ J: b, |; }+ K/ v5 ^
將一個白蘿蔔洗淨，掏空中心後，放入100克蜂蜜。把蘿蔔放到碗裡，隔水蒸20分鐘，吃蘿蔔喝湯，每天2次，可緩解寶寶咳嗽。需要注意的是，1歲以內寶寶不宜食用蜂蜜，因此此食譜不適於1歲以內的小寶寶。5.39.217.77+ ~; f$ H. ?8 b$ J8 m0 H
3.白蘿蔔排骨粥公仔箱論壇5 t1 z0 i) q5 {6 q
將排骨切成適當大小，蘿蔔切成塊備用；先將排骨燉至肉爛脫骨時，再加入蘿蔔、蔥，撇去湯麵浮油；取排骨湯適量加入少量米，熬成粥後加入幾塊煮熟的白蘿蔔，用勺子碾碎後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^0 v& b; m! Y$ c& s0 N
4.蘿蔔魚丸湯
& W; Y6 ^9 P' y- L- l1 \7 V8 ptvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔切條，芹菜、香菜、蔥切末備用；鍋裡放水和少許油，放入蘿蔔條和芹菜末煮，水開後繼續用中火煮5分鐘，把魚蓉用勺子勺到湯裡，待魚丸熟時加入少許鹽調味，最後曬上香菜與蔥末即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 c7 J( q; S- L* B, x! \8 M! {, b$ z
資料來源：39健康網www.39.net |
發表於 2015-10-3 08:51 AM
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