國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。5.39.217.77 `7 u5 n4 x8 N. b. N" Q# t4 X
通過對 40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，從高到低排列出 20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。5.39.217.772 u' w7 s% x }2 U" n2 f8 L
其順序是： 5.39.217.77 u r" a& J5 A7 Q" s' X
1. 熟甘薯98.7%. 2. 生甘薯94.4% 3. 蘆筍 93.7%，
+ ^6 l, y% {7 V, {4 h5.39.217.774. 花椰菜92.8% 5. 捲心菜91.4% 6. 菜花90.8% ，
/ s0 Q H: Y; I& y/ q2 z公仔箱論壇7. 歐芹 83.7% 8. 茄子皮 74% 9. 甜椒 55.5%，
2 M- r: z5 y: z) i6 N- \# W$ T4 u公仔箱論壇10. 胡蘿蔔46.5% 11. 金花菜37.6% 12. 苤藍34.7% ，
h: ]- F, Q0 O" V' k1 O- E& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13. 薺菜 32.4% 14. 芥菜 32.4% 15. 雪裏紅 29.8% ， * x% g! T2 o" k
16. 番茄 23.8% 17. 大蔥 16.3% 18. 大蒜 15.9% ，
0 l: J9 S9 z' h# ]( w' a) @2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。19. 黃瓜 14.3% 20. 大白菜 7.4% 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. V% Y$ j2 L7 V
科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，超過了人參的抗癌功效。在人們常吃的蔬菜中，番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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發表於 2012-4-22 04:34 PM
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