[健康食品] 每天吃蜂蜜有益健康

流螢

每天吃蜂蜜有益健康美國科學家最近的一項研究表明，蜜糖不僅好吃，還能提高人體內抗氧化物的水平。
4 B/ E4 s6 |/ a5.39.217.77  w7 }5 r* j+ x* p5 \% R
　　研究人員通過對蜂蜜成分的分析和研究，發現蜂蜜所含的一種名為酚醛樹脂(phenolics)的化合物，具有抗氧化的特性。
' t* q0 _* `$ }3 u) Z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 `/ U8 X0 E# D
　　這種物質能清除自由基分子，那是人體正常代謝過程中產生的一種不穩定物質，對血管有破壞作用，同時還會引起DNA的突變，導致癌症的發生。 5.39.217.77! V+ c& V2 ^6 T/ y* C

5 C- H8 U/ g$ j) o9 W( h5.39.217.77　　研究人員對25名健康的成人進行試驗。在29天試驗期內，每天在受試者的飲食中加入4湯匙的荞麥花粉蜜，然後比較他們在試驗開始時與結束後的血液樣本，發現受試者體內的抗氧化物的水平提高了不少。 5.39.217.775 V/ ]. M# l! p) K1 D* i
5.39.217.77; R1 v. c; T" D7 q8 R8 |) M8 e- W
　　研究人員認為，盡管人們可以從含豐富抗氧化物的維生素中，獲取健康所需，但是從天然物質中獲取抗氧化物，是一種更理想及安全的作法。
  b% Y4 J. ~- V( S& R3 X9 M# |
' d7 H, o7 Q0 v8 j- r+ w. G! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　特別是在飲食中加入蜂蜜成分，不僅提高人體內抗氧化物水平，改善人體免疫功能，同時也能使食物變得可口。
9 X6 ]- }6 n1 F, r% \tvb now,tvbnow,bttvb
5 ~5 z. F( X9 y0 Y$ b* L" ?1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　不過那些蜂蜜替代物或其他糖類，並不含蜂蜜所含有的抗氧化物質。
- R; c% x1 T' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. z% s/ i1 a+ q
　　至於蜂蜜的食用量，研究人員建議，每天2至4湯匙為恰當。而且，不同種類的蜂蜜抗氧化劑的含量也不同，一般來說，顏色越深的蜂蜜，抗氧化劑含量越高。