[西式食譜] 香煎大蝦伴無花果黑醋

nt1972

       
* c! o  ?. Q: u( s5.39.217.774 l" _+ c# p4 b
材料  % q* _% ^* C9 g4 \, k2 p
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量5.39.217.77; [8 G; g1 s+ J7 b
* O$ t% A3 `1 [5 l2 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r/ [1 Q# K  M6 ?. l
       
$ x4 \6 O, D+ E6 @' G- A5.39.217.77煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。. ?$ U" a3 M* o, N0 C% N; o4 P

2 L8 \. v: T8 L; ?4 Z5 x9 D5 y( b5.39.217.77做法
! v% M. R- ?7 ^* U9 D+ z2 Z1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。
2 O. K" O/ t: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Z. S' P$ k1 f4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。5.39.217.772 w8 `2 H( A" A1 ?: t" r, e

* |- }3 o: ?. d. I' Y4 h1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
; u8 E3 k# }7 f, u- d2 J公仔箱論壇: [) O4 {# }) Q# S
4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。
; o; O3 v3 Z, H! O! V$ [! h