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8 R" Z( s3 O2 F0 i6 ^& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
: N7 u) f& o( G+ D7 a公仔箱論壇牛面頰肉 1塊、雞湯 200毫升、芹菜 50克（切粒）、紅蘿蔔 250克（切粒）、洋葱 50克（切幼粒）、雞翼 200克、百里香適量、橙汁 100毫升、藍莓 50克、忌廉 2湯匙、蒜茸適量、紅酒 200毫升、胡椒粒適量$ t$ C; l; i1 S6 ~" T
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2 u, A8 O" ]* {: f0 [$ C3 x' ~# U公仔箱論壇做法) B0 h6 f$ C- x f0 L4 P
1.將芹菜粒及 50克紅蘿蔔粒放入雞湯，用大火煮滾，放入原件牛面頰肉，煮滾後轉慢火煮 5小時至肉腍，撈起攤凉後切成方粒。
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2.將雞翼放入鍋，用大火煎香，再放入 100克紅蘿蔔粒、洋葱粒、百里香、藍莓、忌廉、蒜茸及胡椒粒炒勻，再放入紅酒略煮，最後加 50毫升橙汁煮至略為稠身，熄火攤凉後隔渣。
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3.將剩餘紅蘿蔔粒放入煲，加入 50毫升橙汁，用慢火煮至橙汁變濃稠。5.39.217.775 x: n0 U! ^- L! O9 k
! X' D5 L2 G1 S2 w8 `8 k8 t5 g4.將牛肉粒放入（ 2）中拌勻後上碟，再放上（ 3）即完成。 % ^, q4 [& [: x1 P( L
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發表於 2010-5-7 06:58 AM
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