& D" ~+ C( p( Y: Y* Z, ]5 p: [8 f# m/ o" }+ P
煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉
: N6 X p# e7 W; [9 Y STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y% w/ K! q/ z0 a1 x( k: [2 p
tvb now,tvbnow,bttvb: B4 x& c \0 F) x, a: @
/ v& n0 j6 c" C2 b9 \tvb now,tvbnow,bttvb + T |8 |2 \ U& b3 V! H' n
粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！tvb now,tvbnow,bttvb, X$ N* n! w0 J2 F. m* X7 ]( f
. b0 t% c" D& [% P. w7 R# otvb now,tvbnow,bttvb★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
+ l% {2 \0 Q- `$ g, R5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v' a" ^* ` q& T
$ u- j1 P) h6 C5.39.217.77, F% ~& O5 f. k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \. Q1 b! ]5 y- d4 }% ]
& E2 o9 }; `3 V2 J) G$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y& g5 m1 ]/ ~
材料：
8 J, s8 [9 V! q ; {1 z( b& F0 y+ H- n
貝殼粉……50克
% C9 X# \) A3 C9 B5 T* W5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' h- A" R8 [9 ~& v l: z5 N( d% J# c
番薯……350克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb- i; _+ g/ n+ U, V8 I+ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \3 k4 p1 x1 p. |
絲瓜……90克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb U. p: T" g& R0 }
1 M: T3 @( d V3 l+ _: xtvb now,tvbnow,bttvb洋……1個（切粒）
- i8 t' ?5 x! ]/ Z9 z) V. U) [! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * f0 ^3 |; e1 h- }$ w# q
西芹……1條（切粒）
) ^* Z6 j& v6 L! k7 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ W6 b, y1 s+ s1 Y2 w9 A, C1 {罐頭粟米粒……350克
* R- c5 e5 @, R0 b1 b. v
/ N5 O/ e; w% ~, x9 m) I( {/ Jtvb now,tvbnow,bttvb月桂葉……3片公仔箱論壇' W e5 l% I1 {8 L: L5 x. l
4 r% H0 ?& H4 }# t0 y& { d, B
上湯……800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z& O/ m$ P& m# ]/ t! _" {' [. i3 U
% o% \" G* F9 Q2 m) O& d5.39.217.77脫脂奶……300毫升
9 g% Y& M- I& Q# B2 a8 q3 s' ~tvb now,tvbnow,bttvb
; u% J& H* |' L7 p4 E I; i$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）
! D' ]6 `0 z% Z$ x, b0 K% x! U ( Z7 W* r: `" f# q; l
鹽及黑胡椒……適量
% h1 N% C: ^ p& p( F$ ^, U9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # ^+ I# T" X! }: H) L' v* g
做法﹕
* Q- `( o( x4 i: }5 R6 ^公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 \( F' q8 \+ X: ]
（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用
- O. e: f7 k5 \8 Y+ X( p1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, c. H3 b& C- _9 @9 l, z（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身公仔箱論壇% l/ S) _/ w5 v* E
* a9 F% z: C3 b（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內tvb now,tvbnow,bttvb( L' c: x( v9 `8 m* e" H( b
% v9 H k0 z# m( o. ?: ]& Z（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb, H! e9 i( c$ m T
5.39.217.775 c0 w9 k0 V0 |) Q- p( L
（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成
! u/ w5 }/ I! m9 Q8 \0 r( z5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb: R0 V! l* W" a' h4 Q$ q
營養比併（一人分量）
" f! u% K, ?- i8 c0 ?+ q2 U4 Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb
, i3 A. y& L+ ~5.39.217.77‧自製周打粟米湯貝殼粉
; x# p, V3 d. d" a( ? 公仔箱論壇) {0 Y+ p1 }2 n! s
熱量210kcal 脂肪0.8g
8 _& G* W0 I6 d L+ r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ` \; f4 f. [" i: n/ E
‧坊間周打蜆湯配意粉
/ t5 r/ G6 D) Z) e2 x' X5 F7 jtvb now,tvbnow,bttvb " U6 M, {8 o- t" \5 u/ t( K$ _
熱量315kcal 脂肪13g
' Z6 f5 L* M7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb w7 p V7 W; W4 n9 L; @
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪公仔箱論壇+ [: f% h) {; l6 K+ V7 j
 8 `% i9 `7 w! {# O4 [8 T3 l; y8 x
文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
| 