曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb, w$ u5 q) u, ?! K
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輕盈不過甜公仔箱論壇. N* O( w4 E7 e0 @
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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0 |4 c4 z; m# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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' o4 @ w9 c2 c3 B* V公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇 l# T$ K+ T% J3 ~3 f' j
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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4 V! S0 ]$ G- G! s8 `* Z8 s" v+ Rtvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Design
/ ]$ F4 b- F% l# d% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街% S- N X; I9 S- M! g0 l
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荔枝蜜栗子卷 $33公仔箱論壇5 ^3 y6 u% L6 F* K
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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8 N( X* K, d. {$ _1 m. D小飛俠 $33
3 m, W" V& f: d3 Itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇' J0 F) U/ y3 I0 b- E% y7 G# w4 l
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橙香千層 $295.39.217.77! u' _: W# v9 ?
由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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