曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
& v9 M' o# e8 w7 A& \) \5.39.217.77位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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) L' I$ A% E) P& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。+ s8 i5 y& Z' q; d5 P0 }+ k9 y
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抹茶紅豆卷 $29$ m( G. O, B% [
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。公仔箱論壇1 k$ W9 d5 I& p0 ?4 I; a
5 x5 h' n( x. L% b. ktvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Design
2 w: F1 z1 `) m地址：元朗建業街
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3 m* X- \3 t9 |! O L& r6 U荔枝蜜栗子卷 $33
% D5 X8 c# d, s: T% j7 k- X5.39.217.77選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvb now,tvbnow,bttvb1 s" d8 T' K$ A+ e( N2 g2 p; [
" s, I! j- n2 [3 u0 j- Z5.39.217.77小飛俠 $33
4 T" ~$ M8 F) l( v/ Jtvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。5.39.217.77' E# m; j0 f3 y1 _
5.39.217.772 O3 [/ S) g$ B4 {! n
橙香千層 $29公仔箱論壇9 N! Y7 q+ g: D& D
由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c g1 w0 o/ B7 Y& j" {0 w
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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