曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb; _+ S$ p( Q$ O+ L5 Z
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# g- z1 l/ f. b) e1 t9 H7 Y8 j/ B3 ~5.39.217.77位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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6 g& M6 n. t1 N此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。5.39.217.772 k. N* x8 q, E7 q) `% Z& ^
$ a$ F9 a0 |1 ]5.39.217.77抹茶紅豆卷 $29
5 N& P' P7 c, Y4 L0 N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I, ?( k) m8 m9 K4 H
; u# f+ x5 A4 t9 p, a( rKarl'z Cake Design
6 y$ L- B7 f9 L- W/ w9 l& X( A3 M地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
# _% S+ u+ G2 @選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。5.39.217.77& |) a( e9 C& [; ]/ e
; G) O; o+ ~% [/ }1 [+ }! i5.39.217.77小飛俠 $33
' B8 O* i6 H" x' w- \! itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
5 F% E N7 R' f+ H' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
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. k/ H( `7 O2 F( Q8 \! K- I) n公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
1 q7 @3 x+ d. m9 {, q4 B8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
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