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# B# b5 v* p1 M1 w6 a. Qtvb now,tvbnow,bttvb主料： 9 C- }, z: y% e! x6 a/ X, Q% a
鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
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' K) Q4 {. Q9 {( F# F7 x( Z0 f5.39.217.77洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
1 F2 F; c. B& B调料： 公仔箱論壇9 {. I, t N. S& n/ T' u
红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精
" w: L# H- m d3 F1 b" d; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ o5 S" z4 q. H' z5 T. Z5.39.217.771姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 5.39.217.77/ p) e2 k( l, V2 p9 O" S U3 w; ?: V6 l
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。
/ v$ ^ c9 ?* @9 c! ]3鸡胗焯水沥干备用。
4 F8 a% G; B+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
! y8 F8 c2 M: Q# o7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U' d6 ~4 [6 u' }* D9 s
6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。 1 E- o2 B* }% s
7出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
/ ~+ e' [7 F* ~+ m. f: ctvb now,tvbnow,bttvb膳食食疗： $ y% V( b# \- _( Q5 f- `( T
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 公仔箱論壇* |; Q" d6 K8 w* t
注意事项：
1 t8 X' X7 \: ]- x* \ h7 A* t! c# y" }tvb now,tvbnow,bttvb这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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