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, z# W1 `0 } R) {$ j+ e7 Z5.39.217.77主料：
% k0 f | m& R' K鸡胗300克红辣椒10个青辣椒2个
/ o! B. C# y& P4 N+ Z! O+ p1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：
& ?. c# x4 B( j$ K0 h$ m8 P洋葱半个竹笋1小袋芹菜1小把葱少许姜少许
0 G1 H: ~7 J1 f2 m# h& t4 M% Ktvb now,tvbnow,bttvb调料： 公仔箱論壇1 N, T; g* {+ ?) m# X+ d
红油香辣酱1汤匙生抽1汤匙料酒1汤匙鸡精
" N4 l5 J1 \6 h做法：
* V8 p, c/ T' `" ^, m- O- Vtvb now,tvbnow,bttvb1姜切丝，葱切葱花，青、红辣椒剪成小段，鸡胗打花刀切小块，洋葱切小块，芹菜切块，竹笋用凉水事先泡半小时让释放一下里面的盐。 tvb now,tvbnow,bttvb+ E3 M: I; ]7 l# L# M3 x
2锅中倒入清水，芹菜焯水沥干备用。 tvb now,tvbnow,bttvb3 i( ?$ p: A5 {" Y! [5 F
3鸡胗焯水沥干备用。 3 K& o! r/ d9 \/ ?! g3 k
4炒锅倒入适量的油，放入红油香辣酱，再加入葱姜爆香。
G4 r! O1 l4 j# j; q& Q( U* \5放入焯过水的鸡胗，翻炒几下，烹入料酒，淋上生抽。
+ a0 I( m/ q# L( ~ xtvb now,tvbnow,bttvb6放入洋葱，青、红辣椒，竹笋和芹菜，再炒大约1分钟。
. u \) u% v! G1 V5.39.217.777出锅前放鸡精调味后，淋点香油翻炒均匀，即可出锅。
3 V0 k- Q3 ?3 O" q, D3 f3 W! Ztvb now,tvbnow,bttvb膳食食疗： ) n+ m- @1 s7 _2 r3 z
鸡珍味甘性平，入脾胃膀胱经，具有健胃消食，化积排石，固摄缩尿等作用。现代药理研究认为，鸡珍主要含有胃激素，角蛋白氨基酸等成分。有增加胃液分泌量和胃肠消化能力，加快胃的排空速率等作用。是一种很常用的中药。鸡胗的功效：消食导滞，帮助消化，治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。 tvb now,tvbnow,bttvb) j4 ]* g* V. L! S+ P6 J
注意事项：
. J. q/ L; \+ n' k q: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道菜里我没放盐，一是香辣酱比较咸，二是袋装的竹笋也比较咸，感觉咸淡正好，如果口味重的可以适当放些 | 
發表於 2013-10-5 10:03 AM
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