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7 C% O4 I9 \" U+ s( d5 ~公仔箱論壇【材 料】1 Y' v2 c$ S2 y3 a. a Y
7 k! Y/ z4 K" Qtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 4顆5.39.217.77- N. k" S0 [' Z6 T) Q! J2 w# l7 t
* @$ p5 D7 H! Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 80公克
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3 N. ]: y9 {' L. Y& D0 C2 z9 b$ F2 [2 [$ e7 r5.39.217.77蔥花 15公克公仔箱論壇3 h* | X* ?' _8 ]2 Y+ f+ z0 R
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豆漿 80㏄
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( t; k8 _* a# ^' o: ]公仔箱論壇【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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( ]6 H1 n: z$ F( J" D9 B/ Q5.39.217.77米酒 1茶匙
0 o) @2 v7 r1 P8 O8 i- |) x( ^5.39.217.772 L( K7 d* o+ ~7 U* ]; A9 R4 i
太白粉 1茶匙) ^: x8 \* n6 v7 i
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y& O1 t# v' h4 m
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1.蝦仁入鍋汆燙，在水滾後5秒即撈出沖涼瀝乾；太白粉與豆漿調勻，備用。
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2.碗中打入雞蛋，加鹽、米酒打勻，接著加入作法1的蝦仁、豆漿及蔥花拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' Y1 b% y6 ?3 d$ b2 r
7 a* u$ ~. H0 W/ }3.熱一炒鍋，加入2大匙沙拉油，將作法2的材料再拌勻一次後，倒入鍋中，以中火翻炒至蛋凝固即可盛盤。公仔箱論壇5 d2 { e- b6 h" f8 d. b
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發表於 2012-1-21 03:07 PM
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