[西式食譜] 南瓜忌廉湯

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材料
& w7 v, i( q; R: u. H  {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜 500克、雞湯 700毫升、薯仔（切粒） 120克、忌廉 2湯匙、洋葱（切碎） 1個、蒜頭 2粒、法包 6片、橄欖油/牛油溶液各 1湯匙、黑胡椒/鹽各少許、乾芫荽適量
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' b/ s# W9 e4 N# u% g! I, U5.39.217.77做法
, }5 D% [% v+ n3 Z9 d公仔箱論壇1.法包放入預熱至 160℃焗爐，焗 3分鐘，取出，在法包邊掃上牛油溶液，沾上乾芫荽，備用。
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1 d. w" f+ a+ v4 a' W* s/ [2.南瓜挖瓤，放入蒜頭、洋葱碎、薯仔，隔水以大火蒸 20分鐘備用。5.39.217.77# Z* Y7 a5 s+ T/ J: W

6 `* [/ U7 ~1 |3 {% I6 E/ f; Q; q3.將南瓜連材料一起挖出，放入攪拌機，加黑胡椒、鹽、橄欖油、 200毫升雞湯，打成茸，隔渣。
  s' k. @1 V% x. m4 c5 r' r0 U4 h- I3 O5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h# d& T( O; I4 C
4.把南瓜茸放入煲中，加入餘下雞湯，用中火煮滾，加入忌廉，收細火煲 3分鐘，盛起後加少許橄欖油、乾芫荽作裝飾，配法包同上即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |9 \$ l1 I# a* Z1 f3 P" d- I4 Z  K- y

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& J; [, s$ T5 B- m) I公仔箱論壇a南瓜湯一定要打茸後過篩，才可做到幼滑效果。
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