【材 料】
" Z; m! q7 q& }: N, N% P公仔箱論壇A.西洋芹 60公克公仔箱論壇3 J6 X6 c% ~& x
香菇 2朵
, B& w) Z/ _; l公仔箱論壇 雞胸肉 150公克
9 p; t$ V4 p# N; v 鹹魚肉 70公克6 A7 h, k- j6 _: ?/ X2 S9 J
板豆腐 1塊) w3 g; K" _: G) k3 ^
B.蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb4 x9 P0 n* _4 a1 r! Z; _9 b
蒜末 1粒
( S O' T/ u1 g. Q2 g9 [' ^, U5.39.217.77 蔥花 1支公仔箱論壇9 z( I" L$ E/ m1 Y+ [
【調味料】5.39.217.77. h( u5 I2 B9 r2 ]' s; t+ M
A.鹽 適量
$ w, l1 _! T7 K& a公仔箱論壇 雞精 1小匙/ O4 L$ A% g. V5 b: h
糖 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ ?5 h N3 K, r5 x i9 H. K
料理米酒 1小匙
6 V5 K7 \: M$ Y' ]9 ~3 ~: S5 b z& y5.39.217.77 雞湯 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s1 I, z% S, t/ p* c! X
B.料理米酒 1小匙
, ^4 l- p9 ?4 ^6 I2 o4 M8 M 生粉 1小匙
, R' M S4 J* |, j2 t" oC.生粉水 適量
; R9 V/ r) ~3 C T# c* p5.39.217.77【做 法】
' x; a$ U4 F2 T6 V3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
0 z4 v9 }' C- G: E9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q; u7 X, I0 n6 J! Z6 Q, S
2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。& t* h- X* {$ h- }
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3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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