[甜品] 巧克力煙捲餅

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【材　料】
/ z( e5 R" W9 s. v1 l2 m  K公仔箱論壇脆硬類麵糊： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `' u: _( N/ B5 n- K* P
奶油 80公克
. {: @1 g3 p+ T# q0 I1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉  115公克
# W! A9 i0 L; G4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  110公克
$ B3 W- V1 z# y" T5 k! x* J: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  75公克
! Q( q: E) c+ e7 l' N( W7 Ttvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  20公克 # N2 _* E. z5 v( \; N. W
裝飾：
" }' e3 P4 }7 e3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。融化的巧克力 50公克
$ v' y  @+ M) u/ E9 `4 ?4 vtvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20公克
) @& L9 v8 |% N【做　法】
( @3 e$ V2 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蛋白、已過篩的糖粉，以同方向拌勻，再加入已過篩的低筋麵粉、杏仁粉一起拌勻，最後加入融化的奶油拌勻，靜置約30分鐘。5.39.217.77( f1 _( t$ d' s. y8 `3 g" X
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2.將作法1用湯匙裝所需份量至烤盤中，再用湯匙背面將麵糊推開成圓形狀，入爐烤焙，以上火180℃、下火180℃，烤焙約15分鐘，待麵糊稍微凝固成微軟狀後，中間放入筷子捲起成柱狀，待固定後再放開，續烤焙呈金黃色時出爐。
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" L2 k; A) Z. x* K; g2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待涼後中心裝入融化的巧克力，兩頭先沾巧克力，再沾杏仁角即可。