材料tvb now,tvbnow,bttvb. t9 ?6 r4 B" ~2 q, S4 z
芫荽碎 1湯匙、大紅椒 1隻、青蒜 2條、羊肝/羊心/羊腰/羊肚/羊肺各 2両、花雕酒 2湯匙、上湯 300毫升、川椒半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n" N9 ^# W, B' V- T
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做法
" D" Z' ^6 G: c5 Itvb now,tvbnow,bttvb1.大紅椒切片，備用。羊雜洗淨備用。( c- ^' S9 q( Z; W8 h) @* O, _( f
; p* x$ [6 `: Y6 h1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煲滾水，加入羊肺、羊肚，用慢火煲 1小時，盛起備用。
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3.燒熱鑊下油，大火爆香青蒜，下羊雜、花雕酒略炒，下上湯、川椒，煮約 3分鐘，再加大紅椒煮 1分鐘。公仔箱論壇( a8 l/ l, {! c, c6 L
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4.碗內放芫荽碎，倒入剛煮好的湯水即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P0 P0 [5 t; N
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因為羊肚及羊肺比較韌，所以先要煲 1小時令其軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb2 U' I1 w; i8 d! i& n. ^: I$ g
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發表於 2011-11-10 06:19 AM
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