[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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- h8 j, U+ @5 [& [2 \tvb now,tvbnow,bttvb【材料】5.39.217.77* _8 \% y( O* O8 D0 B
虎蝦九百九十克
: W  F0 ~/ l, ^5 L6 _5.39.217.77沙嗲XO醬一湯匙
* u5 R4 r% r' h. w& C蒜頭三粒(切片)
* W8 |  d8 ?' i7 E1 R; s. ]5.39.217.77乾蔥頭三粒(切片)5.39.217.77; b$ A, P! f% @* T. `- K
生薑八片
& W$ U* ?: T- U. n* x( C/ ?蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d2 Z2 X% {% r9 U+ n

; q. ]1 t& s/ [( _: d: E( D& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】5.39.217.77' x- @  k* o4 ^8 ]3 c
黃糖粉一湯匙半
# z9 O7 K( g6 [$ V* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛抽一湯匙5.39.217.77! |7 a6 U$ ]7 S# ~) ]9 e. \8 I* ~% M
鮮雞汁一茶匙
  |  |  q  ~. a& a' M公仔箱論壇茄子一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. @  v% p- e1 T1 g
老抽一茶匙) U: N& `% X. i1 E5 ]
浙醋二茶匙公仔箱論壇5 n& M* ]0 Z' S1 W' Y
可樂汽水二湯匙
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5 J2 a' D5 D3 I) b公仔箱論壇【做法】
' t9 s0 A# N; A9 }公仔箱論壇(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。+ T2 L  }1 R. `: ]3 C4 N
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.77- F* Y9 I, x& d3 n2 T" S
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。  K0 d( d4 `7 s
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。