[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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【材料】6 h3 N: d0 ^  M3 g, F! v7 z* P3 K
虎蝦九百九十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j6 ~! f$ K2 P0 t+ C1 d$ b
沙嗲XO醬一湯匙
. v$ ~/ |0 z6 z蒜頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb  R0 I9 i# v, U6 f5 R9 J( n
乾蔥頭三粒(切片)% k: c8 @0 ~" ~: ^" _
生薑八片tvb now,tvbnow,bttvb: a! a" W$ \; M( ?9 Z& r
蔥花二湯匙
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【汁料】
  L) p  x8 e  X6 h. Z% z7 \7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃糖粉一湯匙半
+ C0 V6 E/ e, m5 l牛抽一湯匙0 d; @- G5 y7 j! h$ S
鮮雞汁一茶匙
6 U0 j. x/ J- @3 `* [9 u, K: O! q4 jtvb now,tvbnow,bttvb茄子一湯匙
6 N1 a7 M( O/ v3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R8 F, _8 x7 ~6 {
浙醋二茶匙
5 h# g7 m6 x6 e% Ztvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙
8 _6 n" I! X* P2 t! w2 T0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k: C1 D+ U% z. B3 ^1 Q/ [0 o
【做法】
# _* S$ H) q8 Y! r! ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \& C- F! ~9 x" L- r
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j8 m) ^5 u+ |% J* c
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
, I; Y) |! H: q(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。