[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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+ Z' ]7 v7 H6 Q: X" ?5.39.217.77【材料】
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沙嗲XO醬一湯匙
' g$ g" D3 n% w: J+ F0 _1 w8 O5.39.217.77蒜頭三粒(切片)5.39.217.77" [/ E( X* I9 _# G
乾蔥頭三粒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb- s% }5 A/ D$ m" y
生薑八片tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ i2 P2 ?" L0 x" g
蔥花二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 y, w1 B: H8 C1 [- \

/ l3 c! l" U7 Z: h& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
  A  i0 }3 V) ]7 f& S4 f' W公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d+ v, F0 s+ t2 ^+ a
牛抽一湯匙& d" ~# O" e  W% t! F; Y) A; K9 v
鮮雞汁一茶匙
5 {0 m- w1 N& D, a1 A5 g& c. P5.39.217.77茄子一湯匙" s3 q# ?1 v0 }1 u5 d; ?& B
老抽一茶匙
) m* l9 D# p5 T+ b1 H9 a浙醋二茶匙
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9 @7 q5 {. Y- m; U" J3 |/ Ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】tvb now,tvbnow,bttvb4 i8 w! y' l* y  ?1 v
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 F" m6 q  U' {# J9 U
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。5.39.217.773 d6 R4 \, Y/ D5 a7 j
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇, e: q/ ~0 Z+ d7 Q, z
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。