[食肆地點] 銅鑼灣即 Check!暖手熱狗王

上星期凍到手都震，行開銅鑼灣IKEA見人人拎住隻熱狗，當暖手蛋多過食，其實銅鑼灣嘅「暖蛋」又點止一間？記者即場測試，幾間餐廳的熱狗出爐十分鐘後，包身依然超過40℃，仲熱到支探熱針爆標㖭！公仔箱論壇& t6 E% B3 |: ~& l6 G; H6 L- V

德國熱狗腸加蔬菜無乾口公仔箱論壇! C9 e4 [ T2 \9 V' ^- l. J

■ Doug：光顧了四次，這裏熱狗的腸選擇多，吃到最後包都仍很暖。6 P! y2 Y5 A- b. H4 E v5 Y8 e( [+ B4 T$ h

BitteBitte主打德國熱狗，有十多款，肉腸有牛、豬、雞選擇，新開才一個月，熱狗每天已賣出過百隻。負責人Erica說：「包和腸都是從香港供應商提貨，腸的製法則是參考德國熱狗的做法。」除了大大條肉腸啱食肉獸，還加了新鮮蔬菜或番茄，更健康之餘，食落也不覺乾口。記者用探熱針測試「暖手」程度，熱狗出爐十分鐘後，包身溫度遠超過43℃，爆標！餐廳還賣腸杯，跟薯餅或薯條，配不同自製醬汁。腸杯的腸比熱狗的更粗，每杯有一條切成片塊的腸，價錢因所選香腸決定，有圓根林腸（豬肉）、百老匯辣肉腸（牛肉及豬肉）、蜜糖雞肉腸等五款。特別一提薯餅是自家製，做法是把新鮮薯仔切絲再加香料調味焗製，並非快餐店式用薯粉加冰鮮薯仔粒炸成，所以吃起來較鬆化，有新鮮薯仔的清新香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i/ H. Y) C! l& K

Cheese’ n Chilli$27& ?8 Q8 a) A2 ?8 l2 |% d* j

法蘭克福腸配番茄片，補充水份不會太乾，混墨西哥辣醬，微辣 juicy。
& ]4 Z6 Y& n# t0 \
Cheese Curry$27

tvb now,tvbnow,bttvb0 i/ i& j/ Z) N8 g4 k
蒜香豬肉腸配粟米粒，有嚼勁，加了芝士咖喱醬和蘑菇，醬稠而味濃。
5.39.217.772 q. X4 H9 r- e# v; U7 b& S
蘇寶力腸杯$28

肉汁飽滿，油味甘香，伴入口鬆化薯餅，帶有薯仔新鮮的清新香味。

Chicken Caesar$27包約 7吋，雞肉腸配沙律醬，灑上芝士碎和煙肉塊。芝士味極濃。

5.39.217.77$ s( N+ L' M/ g# F4 }! O4 N5 W
Bitte Bitte (銅鑼灣景隆街地下B&C舖)1 n' ~1 S7 T: E# \: x. }' N) e
公仔箱論壇! ~: v% W3 E0 [% H U
$6平絕銅鑼灣3 Q( j+ M) j' W9 D5 T" V& D; G
為甚麼 IKEA熱狗那麼多人吃？除了便宜，從網上食評得知味道是受讚的。 IKEA廚房經理 Kenny表示：「包和腸都是由供應商提供，但IKEA指定包要 5吋，質感以軟身為準，腸要長過包。腸的成份主要是牛和豬，而少量雞。員工翻熱腸仔前要先浸熱水，再放上烘爐，這會令腸身更脆身。」

熱狗$6 包 5吋，腸 7吋，顧客自行加醬。（宜家傢俬美食站）

( T4 {3 K: j7 i* |8 p* s5 k5 [. B
tvb now,tvbnow,bttvb% B0 e: p6 I. I( _, @/ C

5.39.217.779 X# z$ ^* ? V- ]- n+ z

瑞士肉丸杯$9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ A+ e' a D! I) b+ S, c

肉丸鬆軟彈牙，肉汁鹹中帶甜，點紅果醬最夾。

宜家傢俬美食站 (銅鑼灣柏寧酒店高層地庫)tvb now,tvbnow,bttvb5 J3 v, ]  @+ g5 \
公仔箱論壇3 c  j& G- s5 d
30多年老字號睇波必食  O0 H3 L: d) \

■張生：每逢練完波都來買豬扒包、熱狗，包夠鬆軟和香脆。5.39.217.779 R2 k3 L5 B9 A& Y. i' }8 V$ R
公仔箱論壇8 ^- Z6 g: p! k5 e- q/ }7 V5 E
對於上一代人，去大球場睇波，就一定會到丹麥餅店買隻熱狗和炸雞髀。這間開了三十多年的老店，是本地足球圈人士和球迷的集體回憶，如馬啟仁、丘健威都是常客，訪問當天，老闆娘吳太表示房祖名也早記者一步買了隻炸雞髀。七元一隻的港式熱狗，經常日賣二三百隻，腸是普通廚師腸，重點在包是自家製，質感鬆軟，加上秘製沙律醬，混牛油與香腸夾在包中。包也切成兩半，攤開放在爐上烘熱才賣出，平均受熱，熱力使牛油溶在包中，牛油香撲鼻。

熱狗$7包約 4吋，廚師腸與牛油、秘製沙律醬。（丹麥餅店）5.39.217.77, M( V5 B6 Z3 U6 M+ F! {

tvb now,tvbnow,bttvb) T! x5 J+ X- M+ w5 ]8 u, m! Z% G
7 E/ V" H+ X6 I% u( Y6 M! V

5.39.217.77$ n5 O& Q( i1 p/ f* O3 W+ |, n+ P
炸雞髀$11

5.39.217.77, i# Z# U- E" _# G5 k1 p# s6 n
雞髀甘香多汁，又薄又脆的皮上灑上淮鹽，惹味倍增。公仔箱論壇* a/ } g8 {% h- j% T& {

■開放式廚房的炸雞翼映照得一片金黃色，又增幾分懷舊情懷。5.39.217.775 i% \% x t" R+ i! I! {4 z
tvb now,tvbnow,bttvb' E9 S; g' _0 y; }9 M% b

4 t7 A/ u$ H6 A5 y
■上星期天氣冷得市民穿了羽絨都還要買熱狗來暖手。( B! w. W+ Q, w. J

■自家製麪包會打開兩邊，放在爐上烘熱才賣出。公仔箱論壇: z3 K; [* s; B5 ~2 i0 j
tvb now,tvbnow,bttvb; U6 v# c9 w6 a- r8 _+ j$ q& r

■外國長大的房祖名，可能吃慣 hotdog，這天改吃炸雞髀。
* F8 Q( w3 k8 G7 V7 [
丹麥餅店 (銅鑼灣禮頓道)公仔箱論壇3 R( G, w8 O) Z4 c2 N

美國混醬貴價腸慳$10

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |0 M- N. R, _/ K0 v
■有美國人食熱狗愛加的洋葱、德國椰菜、酸瓜茸等配料提供。

漢堡包出名的 Shake'em Buns銅鑼灣店受該區打欖球老外歡迎，其美式熱狗是用美國Johnsonville牌腸做，在超市買每包六條已賣五六十蚊。又可選煙肉、辣肉和芝心腸其中一款，老闆Tim曾居美國：「紐約街頭小販會用蒸氣保持熱狗夠熱，但為迎合香港人口味，愛烘包，愛脆口，所以改用焗來翻熱熱狗。」現在餐廳推出優惠，每位顧客2:30pm-6:30pm幫襯都送$10 coupon。

辣肉腸爬爬狗$39包約 6吋，美國名牌煙肉腸配茄醬、紅腰豆和牛肉碎。（ Shake'em Buns）