平時蒸米飯的時候，你還是簡簡單單就把米飯放到鍋裡煮就完事了嗎？
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0 s7 _* [! w! @5 q Ttvb now,tvbnow,bttvb其實，只需要簡單幾招，就可以讓你的米飯做的格外好吃哦！
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5 o F: ~2 O; H2 |3 y趕緊來試試~8 _ t1 c0 c+ U+ B9 g
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米飯好吃秘籍5.39.217.772 d% i; S- P/ j; w4 F2 v, W
3 m0 v: K9 \0 v$ a. E0 m4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、做米飯時，在大米中加少量食鹽、少許豬油，會使飯又軟又鬆；! t1 j3 t! Q' z, h2 z+ c! q
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2、往水裡滴幾滴醋，煮出的米飯會更加潔白、味香；
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) m7 B% t* `% i9 Vtvb now,tvbnow,bttvb3、米飯煮成半生不熟時，可往飯鍋裡倒點米酒，再煮一會就可以了；5.39.217.77( c5 ]/ M$ [8 E# O
( q" ~9 p- [9 T. S6 h5 h3 a公仔箱論壇4、剩飯重新蒸煮，可往飯鍋水裡放點食鹽，吃時口感像新飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i' l5 d+ D; P: V) X" F
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米飯做法小技巧
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第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超過3次，如果超過3次後，
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米裡的營養就會大量流失，這樣蒸出來的米飯香味也會減少。7 q$ N- j6 A. A: v% `4 V4 c
9 ~3 N! i" }: q6 J0 i. `$ btvb now,tvbnow,bttvb記住洗米不要超過3次。
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8 C- V3 q5 J+ P) i: W; O5.39.217.77第二大秘籍——泡米：先把米在冷水裡浸泡1個小時。
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6 L8 J# S& ]+ r5 y5 n0 e, }) y這樣可以讓米粒充分的吸收水分。
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% L5 D) R+ P1 Z, s這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿。公仔箱論壇 p8 u, n `; N! ? x5 z
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第三大秘籍——米和水的比例：蒸米飯時，米和水的比例應該是1：1.2。
: ^1 h; E4 u& Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b6 d6 V; w; T6 c! V0 t+ a
要測量時，用食指放入米水裡，只要水超出米有食指的第一個關節就可以。4 E& b! P. `4 Z8 a
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第四大秘籍——增香：如果您家裡的米已經是陳米，沒關係，5.39.217.775 |* D8 z, B6 \3 N7 n/ \4 o0 U
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陳米也可以蒸出新米的味道。5.39.217.77% M1 r. F, Z! S4 n. w
) V1 s# W+ v* y/ l/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是在經過前三道工序後，我們在鍋裡加入少量的精鹽或花生油，
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記住花生油是必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋裡加入少許就可以。5.39.217.77/ ^# p a: a5 K) L3 x6 q6 b
# Q6 I6 \, S& s: N! o8 ?5.39.217.77現在，可以插上電，開始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩飽滿，米香四溢。 |
發表於 2015-11-8 06:33 PM
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