[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb& e+ k- I1 x2 x* q. h; Y+ K' g
急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& z. R; N9 P* _

0 j- E+ ^$ L  G9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?$ n+ i$ Z- i; X8 Y
調味:     3 ]1 K% ]! ^, e- o
麻油少許、胡椒粉少許
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: o% a( Z* h$ J1 K& F5.39.217.77做法:     
3 n9 ]8 Z" a" L5 V) ~$ h3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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# h% Y8 f# f" r- S& F  P3 T9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。) y2 O- m$ X( c6 o: s( B
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3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。! V* o, r( w3 {

! ^7 S  y4 K9 `4 U# L4 T' j5.39.217.774. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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kent135

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