[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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3 h6 D( w8 t1 V6 R  ]材料:     
' h+ A" F; ^* f' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# e' O) Z0 l; k

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調味:     1 b# r0 C/ d, `- ], ?2 r
麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇8 A( ^: M/ |6 I3 U) L9 A

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+ R4 c- Z1 ^8 l, _做法:     $ K4 o7 `( v# i( y( W
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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9 C# j$ g, F; A, _. d! |3 Qtvb now,tvbnow,bttvb2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J/ Y# J2 j4 C) Q' D( _# L8 O! H

9 H. J) J9 [2 j/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。( k( _% y+ l( d

! g9 Q+ W- n4 z, r公仔箱論壇4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。
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kent135

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