[藥膳] 蕃茄皮蛋湯

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材料：
蕃茄(十兩)，皮蛋(4隻)，綠色蔬菜(三兩)，薑(3片)，水(適量)。/ n0 r4 R- u  E9 y; ]
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做法：    1 `; f6 t' Z# H' R) ]. e+ d
蕃茄去皮切塊，皮蛋去掉外殼切塊，菜洗淨切段。水滾後下材料，滾20分鐘，加鹽調味即可。9 j5 U  {3 m3 p- X' K$ |

功效：
適合夏天，解暑清熱，治口渴火燥小便黃。