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材料：
@$ k- X0 E w" rtvb now,tvbnow,bttvb海棉蛋糕 1件（可買現成）蛋白 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v4 e- J# h9 T" X( d
砂糖 60g
' W2 x: l( T q* L, ^5 Q5 _tvb now,tvbnow,bttvb水 20g5.39.217.77+ k! X2 y5 {4 B' U# c
雪糕 適量（1-2款味道）
- W- c( a! T3 _. C4 |9 b麥提莎 適量（可用其他食材或生果作裝飾）tvb now,tvbnow,bttvb$ R% \/ a0 ?% A3 n
白蘭地 少許
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4 j0 l3 M+ T% y- {3 R# i, q4 e5.39.217.77工具：
/ L2 f1 j/ u5 s5 [4 @. I4 W+ `' m火鎗、唧袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @4 k% n; K- f- x! N
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, J O1 u& C1 K1 P! x( L5 [, @tvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 X5 p E- ]: a5.39.217.771. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；
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/ z# b+ h6 o, e. s2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；tvb now,tvbnow,bttvb9 o; A+ ]7 O: M3 I7 h
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3. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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) [% l! U$ T0 z- F% p, t7 f/ k9 H公仔箱論壇4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；5.39.217.77$ G% ]3 M8 p0 _' [% L4 u7 b% j% T* x
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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! U* P" c; G, o" Y P+ Itvb now,tvbnow,bttvb6. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。- M, C! }6 C& n) t
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發表於 2015-5-13 05:47 PM
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發表於 2015-5-17 11:27 AM
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