[甜品] 【自家製】火焰雪山（快速版

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材料：
' o. S5 h  y8 p  @" W0 f海棉蛋糕     1件（可買現成）蛋白             2隻* Y! Y2 N  `" \. y9 I
砂糖             60g
0 H/ q+ h! ?( u" v& Y5.39.217.77水                 20g
; N+ Q2 e" C2 J- H& h7 O5.39.217.77雪糕             適量（1-2款味道）: p) r; E6 a: Q& Y1 q/ y9 u+ i
麥提莎         適量（可用其他食材或生果作裝飾）
+ k9 I! r  x# m: K, @白蘭地         少許1 N+ @9 w$ X  C+ ?/ W7 V* a

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火鎗、唧袋5.39.217.775 [1 Z0 B! _1 z7 C

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材料：
7 i- p7 J+ I& u  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 準備一小飯碗，先舖保鮮紙，（如圖）筆入第一款味雪糕，中間再填入另一款味，最後用保鮮紙包裹放入冰箱雪2-3小時以上，備用；5.39.217.779 t. L* a* a* x1 b( _" o& ?- o9 @3 G
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2. 砂糖與水以慢火煮約5分鐘至杰糖漿；2 K6 [5 d' I% Z1 H. G

- o2 z3 Q+ W: b& o, a/ {4 N5.39.217.773. 煮糖期間，2隻蛋白用電動打蛋器以高速打至白色，約5成發時以流水式慢慢加入（2）糖漿，繼續打至器皿的溫度由熱變微暖及光滑企身，即成意式馬令，放入唧袋中；
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4. 把海棉蛋糕放在碟中央，上面放（1）已雪成形的雙色雪糕，再用（3）的意式馬令唧滿外圍（如圖）；
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5. 用火槍燒至微焦，面灑些碎麥提莎或其他食材作裝飾；
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: o, P- w* f; {5.39.217.776. 臨食用前倒些已燒熱的冧酒即可做出火焰雪山效果。6 K. I# j  J" L

7 Z( L' G) K1 J# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~  l( X/ k1 P( U

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青色之叶

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