) Q( N t# s3 P/ b: g1 `* {6 e r9 a& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' V& y! V F" `/ z0 r0 C x d; j, N材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `+ q2 a& G+ q0 A- E2 v
牛肉片 150g白菜仔
. w2 V& l' ~; W& [( I5.39.217.77薑茸 半湯匙
& y6 m2 _6 o8 V0 ~" X1 _2 etvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 半湯匙
; Y1 Y2 M" P7 x/ o3 s* Y" [. D$ Y5.39.217.77薑片 2塊
: d" o1 s' N. O) g; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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8 ?' I+ K' o1 ?( N+ e2 G' [/ W. N5.39.217.77
. g9 _/ v& a8 N2 u# e6 N公仔箱論壇牛肉片醃料：
N( X: z, y3 d, b- H# d& z; i2 M7 F公仔箱論壇水 3湯匙（先拌勻肉）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \* o$ V3 q* F, g
糖 1茶匙
) {8 w" i$ g) B公仔箱論壇生粉 1茶匙& J6 e0 Q6 k, y, S0 `, O
生抽 1茶匙
) d/ x; A9 Q- E! o* M! F c( [tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O: A# I* B& N1 L% {6 T4 a2 d
麻油 半茶匙
! T3 E% d! {, o* P$ n0 a生油 半茶匙 5.39.217.770 L$ n8 x. ]4 y
5.39.217.777 d* ?) {# I/ P# h
4 @* C) e5 k! k( [6 Q# |" s+ \公仔箱論壇菜調味：
J. x) B z# ]& x, qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1茶匙5.39.217.775 F9 [) }9 b) s% N' y
+ s( F3 N; t% ^5.39.217.77( z; Y& G6 N0 o0 ?4 S
＂生粉水"埋芡：（如汁太稀）
. I- b$ k, x' O. \' O公仔箱論壇生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 L7 ^+ _+ d7 n! w
水 2湯匙
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做法：公仔箱論壇& v( S+ L4 J9 i" }3 o5 k& _
1. 牛肉片洗淨並用廚房紙抹乾淨，先用3湯匙水拌勻肉，再加入其他醃料醃30分鐘；
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2. 適量薑和蒜分別磨成半湯匙茸（預備炒牛肉用），另薑片及蒜頭則用來炒炒備用；8 M- J2 k- @: {8 q4 h# q6 Z
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3. 熱鑊下1湯匙油，爆香薑茸、蒜茸，加入牛肉片以大火炒至半熟（約1分鐘），盛起備用（正常血水會浮現，不用擔心）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `+ R4 d: w u
0 y$ v. I8 N/ N% \& @3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 熱鑊下油，爆香薑片及蒜頭，加入白菜仔及雞粉略炒，加蓋以中火焗煮2分鐘；
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5. 打開蓋，牛肉回鑊略炒即可夾菜和肉上碟；
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9 g; D( @# A M8 i6. 若鑊中的水份較多，可以加生粉水埋芡煮至稠，淋汁上面即成。 |
發表於 2015-5-11 05:43 PM
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發表於 2015-5-17 11:29 AM
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