[西式食譜] 【自家製】酥炸日本蠔

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個人不大喜歡炸物，另一半卻極為喜歡，因此有時候也會做些炸物給他。酥炸生��就是近期叫我頗滿意的。秘訣不在蠔，而是那個炸槳，是已故媽媽教的秘方，份量方面也是憑著模糊的記憶調教出來的，畢竟也是幾十年前的事了。, o4 q- O( `, K3 h
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脆槳很出，茶放了一陣子仍然香脆，幸好做了，否則媽媽的另一名菜又將失傳。5.39.217.77' i( J6 h/ y8 X" U: I: V5 F
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _6 y7 _/ |2 y& B/ V- @

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日本蠔  S0 L  c9 f9 ~: n
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' r9 [# _# \) }% E6 O, z公仔箱論壇粉槳材料：
1 t7 E, N/ D2 ?, e. L公仔箱論壇麵粉.....50g
6 q8 Y& f. Z* }3 q- l3 ~7 |) J公仔箱論壇粟粉.....2湯匙
: M0 y8 U! B3 k/ ^7 n" ]公仔箱論壇發粉.....1茶匙
) D2 ]1 T( h& h. k鹽.....半匙5.39.217.779 p6 j( _/ X0 N9 ?: G& ~
冰水.....4湯匙* f) }) w8 `% F; D! `! ?

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: l1 D7 N% D/ x' O6 Z5.39.217.77做法：公仔箱論壇8 [' a' p. t. l, l* Q9 G4 \
蠔先氽水，盛起澀乾備用。
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將粉槳料理拌勻，直到沒有粉粒。tvb now,tvbnow,bttvb( F4 f+ I, d9 A3 V) K

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& f: D+ D) l# ~蠔沾上粉槳，放入油鍋中炸至硬身，成金黃色即可。' Z1 F- F5 P% ^5 ]5 N

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3 z! A" {- I0 P( U& m& Y, x& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盛起，用廚紙吸乾油份，待涼變脆即可享用。
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青色之叶

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