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材料:
* Z0 i" v9 @. o! b# N梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙
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: A; x q+ X( m2 _調味:
" |; T5 q0 z0 _" U4 {炒菜調味料： ' {0 s$ \% ~$ A" T3 R/ O- |
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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醃料（梅頭肉）：
E( n( h3 F+ F' T" F e# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
! O4 J! |0 e7 p, _& j! u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E6 x6 u! i! m4 ?% ^3 a) K
) u; w% y6 {2 Y$ V- m0 p, j/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. U6 A9 x: b/ _# L& jtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。公仔箱論壇2 q- ?9 Y0 D: G1 Y0 ? _1 M
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
* I0 L7 J1 n$ F J! r2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( _8 \/ K8 x2 ^4 p6 k8 J3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。公仔箱論壇) {% P0 S$ D- B* X; r4 S$ \
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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發表於 2015-5-17 11:35 AM
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