縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語5.39.217.773 r) F; ^ g( b' F6 J8 o/ b2 O
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvb now,tvbnow,bttvb) p) C/ U6 c7 l- s/ Z- O
# K( b) ^9 e; X5.39.217.77鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb" j8 ] h; Z$ m6 ~2 q# v( w
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！公仔箱論壇9 u! ^) X1 y# a7 G2 W N' j
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。. }' ` w5 v2 H
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v$ O1 ~3 y: U- P; T7 E5 ztvb now,tvbnow,bttvb■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。8 i: _4 g2 ?6 j z/ \
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！公仔箱論壇: B& |: a1 w" W: a2 g- y0 A3 z4 l. ~
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4 y5 Q% J6 q3 m$ z8 W; n5 {$ r* g! [■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar公仔箱論壇# G$ T9 L% t, I1 }1 C% R# `
地址：中環置地文華東方酒店地下
- O3 G9 M, q+ p9 v8 }! ^) k/ C供應日期：明天起至 9月 30日公仔箱論壇1 k/ V; r* r e
時間：下午 3時至 5時半6 O5 J* C7 J' |4 A, ^$ [, j- L- V0 B
價錢：$198或$360/兩位 v# N" h- w) V6 o$ u
4 ~8 }" ?! U& b. @& p0 O* Itvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。5.39.217.77$ k; P; x: n( J9 `" ^9 |) j. z
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/ u/ T0 z7 o% n. i# b5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y: [8 T7 ?$ E+ l+ r
2 R1 N9 m3 h$ z/ V; F6 V8 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A- P0 ^4 J+ m9 I" V
■以黃色為主調的裝修。3 t8 Q4 E4 I6 m- w
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f3 |8 U( p0 W9 i6 M7 u5 z& p
地址：馬灣大街村中
9 l$ E8 {4 }7 q0 Y7 y逢星期一休息
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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