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# }# E6 I9 l$ x) L! \公仔箱論壇每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
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+ R9 J" `% o7 k+ T! M5 ]# r$ R送2500隻溏心鮑魚公仔箱論壇' t, a$ v1 g8 S
香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
4 p) u( A. B9 h% I$ P9 @觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
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. d. r: K2 @2 b海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。公仔箱論壇 Y3 V+ ?& L( G# B( b& _
% A; r9 i+ x" c$ O. m8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■安記攤位﹕1C-A15
' B/ o) \1 q! l V公仔箱論壇■鴻星攤位﹕1B10-035.39.217.779 [% O* z1 e. K1 }+ _% `% p
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有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。公仔箱論壇! d3 ~) `9 \" w9 K
" |+ W0 k, e/ K+ d6 d7 ~# htvb now,tvbnow,bttvb近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。5.39.217.777 r; I# E" `2 D; \& p& P- I- P
; [/ A* x1 V5 z+ K, v3 B% H& o: mtvb now,tvbnow,bttvb■美心攤位﹕1C-D025.39.217.770 w4 M3 e: a% w0 I3 X
■惠華攤位﹕1B-B02
+ h$ T. c5 G8 Q1 G( r( s# ?* T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N+ F# M( v* _# d
新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
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9 G% k1 l$ A% h. \; z1 u■新順福攤位﹕1D-C02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X3 s' r7 ^' K/ g* U
■囍宴攤位﹕1D-D17公仔箱論壇 g6 `' I( n0 k; z$ _
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月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。公仔箱論壇2 H4 @& _ | f/ b1 k" c# {- X6 z+ c
% {/ H" a, {' j6 T8 s$ Ptvb now,tvbnow,bttvb大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
1 m/ j4 S# E! H公仔箱論壇美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。tvb now,tvbnow,bttvb M! F0 l& b% z8 u7 r
0 W9 D0 [. r+ K2 ~■喜筷攤位﹕3F-F04tvb now,tvbnow,bttvb; n* c% q" ^; G" i. p
■Auden Green攤位﹕1B-A215 B; }: R% g! X" Z0 W4 V/ m
■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00公仔箱論壇5 w. `: F+ Z5 g4 R0 [
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8月16日早上10:00至晚上6:009 ^" ~, O7 w& E: Q% H) C
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
7 Y U! x$ F/ ~" h8 h8 x' j5 c, j# Z) ^門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）公仔箱論壇8 N# S" x" `3 [3 N
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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