由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。公仔箱論壇& G) x- ^9 b0 g( O: i+ F
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驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。8 `/ C) a4 ^5 w9 ?3 O' Z" J
3 }0 ?" D9 ]( l% f$ ztvb now,tvbnow,bttvb店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。公仔箱論壇9 ^+ ?+ p3 z- c- n! V/ U( w
/ ]. G9 @2 t2 h1 ?; z公仔箱論壇店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。5.39.217.77+ b- W; \( `9 m4 T& ~
0 F9 o, J1 N" y3 u, Q* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」4 j. p( [" x7 o, _- q
3 C4 l4 Y5 U7 q7 R8 |- V" z% _+ G■Bibini Nice-cream: z" }1 P1 O u: H6 H3 |6 P Y
地址﹕西貢福民路公仔箱論壇$ y0 ^' X t2 i$ q! W. O
人均消費﹕$35
: N! @ T) v! g, X H5.39.217.77泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
3 x9 U5 i2 n8 O9 P; H. b- G5.39.217.77營業時間﹕$ v; x/ u) f1 h" S9 u2 u
周二至五 下午12:30至晚上10:005.39.217.77+ B$ o' v# e$ e( r
周六及日 下午12:30至晚上11:30. C4 @8 c; D* C( B1 L
周一休息
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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