由一對年輕夫婦所開的Bibini Nice-cream，跟西貢的閒逸風情很配合。意籍老闆Jacopo Contiero與香港妻子，於匈牙利旅遊時邂逅，婚後於西貢開設Gelato小店。熱情的Jacopo常以半鹹淡廣東話說﹕「可以試食o架喎！」獨特口味，最能吸引路人停下腳步一試。
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$ q9 U' M3 a; M- z [: f$ u4 V7 K. a5 R5.39.217.77驚喜口味：德國腸番茄香檳除了傳統雲呢拿及士多啤梨口味，竟有令人驚喜的德國腸、番茄、香檳和榴槤味等，經常換款，輪流登場。訪問當天就有啤酒雪葩，加入啤酒，小麥醇味濃烈。公仔箱論壇. h/ C4 ~2 G* V4 O
3 L, q* r. e |* d0 o8 V+ [7 a店內主打之一是香檳雪葩，「試過有客人帶來私家香檳，着我們製造其口味的雪葩」。於是，小店增設訂製Gelato服務，自攜配料，一天前預訂即可，但最少需訂3.5公升，索價600元。「基本上什麼材料都可炮製雪糕。」Jacopo笑說。tvb now,tvbnow,bttvb& _, }1 {6 O6 _2 U% F
6 z# O4 B9 d/ b1 R2 Dtvb now,tvbnow,bttvb店內採用德國忌廉，並混合了兩種糖，以帶出微甜而軟滑的雪糕，透過店內雪糕機每日新鮮製作。吃原味最能嘗到奶香，其他材料頗認真，如墨西哥雲呢拿籽、西西里開心果及意大利芝士等材料，新鮮水果則每日於附近街市購買。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o$ y* w) J0 U# I" g% u
% x; w2 R6 G/ Y, p. iBibini Nice-cream最近推出棉花糖和芋頭味道，不過Jacopo強調，最愛還是傳統朱古力口味﹕「朱古力不能欺場，定要採用一定分量的黑朱古力才能做出濃而不甜的效果。傳統來說，必須是店子自家小量製作，才可稱為Gelato，其他一律只可稱為雪糕。」
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5 c; F! c* i( j0 M■Bibini Nice-creamtvb now,tvbnow,bttvb2 C+ O5 Q! `# E& v5 }
地址﹕西貢福民路公仔箱論壇: L6 F* E \1 Q. s* P; l2 Q* {3 v
人均消費﹕$353 U; k' Y% y! Y+ V% M! b
泊車﹕西貢苑停車場 $20/小時
& k4 t' E) j7 z& n6 R! s6 V9 w營業時間﹕5.39.217.77) Y2 U2 u+ d( ^7 D L
周二至五 下午12:30至晚上10:00
7 d; d+ `# S* h+ ~' H) e; w# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周六及日 下午12:30至晚上11:30
T. [8 L8 \9 E3 w9 A: dtvb now,tvbnow,bttvb周一休息5.39.217.77# b2 `& k% j4 {, T& K3 i y
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發表於 2010-8-9 07:24 AM
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發表於 2010-8-9 02:18 PM
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