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材料:
9 p0 a6 O- E9 G0 G* }公仔箱論壇螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 G. m6 |9 c# b9 m
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb2 `) e, p: c+ h/ J$ f
鹽半茶匙、胡椒粉少許3 x( l! I' T7 N9 G5 A& {
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# E9 Y4 u; @4 d3 R! a做法: ; O; a+ s* G# e- w v4 l* ?2 D
1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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發表於 2015-3-25 04:19 AM
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