[中式食譜] 螄蚶雜菜煲

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2 G4 p* x/ _3 R2 l5.39.217.77材料:     
9 F: Z- ^/ a$ @螄蚶300克、蝦米2湯匙（浸軟）、秀珍菇60克、旺菜250克(切片)、粉絲、魚湯半杯、清水3/4杯、薑2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, W! \' j$ T0 D  Y

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調味:     
) G* a0 d0 j# m公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許1 ]- R3 e# m% x) ]

8 e5 }( f* L' k3 ^  o* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S4 s9 f: J* `
做法:     
3 y- ~& r3 J$ G4 Q, h" a6 \) k1. 粉絲用清水浸軟，隔水備用。0 t0 j% g  S% p3 C1 ^8 h
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2. 燒熱砂煲，加入少量煮食油，爆香薑片、蝦米。
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3. 再炒秀珍菇、旺菜，注入魚湯、清水將菜煮軟。! R" g$ U+ E1 e" t* Y
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4. 放上螄蚶及粉絲，煮至螄蚶打開蓋，加鹽及胡椒粉調味即成。
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