[中式食譜] 欖菜菜甫芝士汁草蝦

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb1 `+ m9 }  E) f: q
材料:     
) F# f9 S/ d' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍馬來草蝦 20至22隻、蒜蓉 1湯匙、薑蓉 2茶匙、馬欖菜 1湯匙、菜甫 2/3量杯、紅辣椒 2湯匙(切粒)、芝士片 3片、淡奶 4湯匙、上湯 3/4量杯tvb now,tvbnow,bttvb6 R4 i2 i# [6 z2 `1 o1 k- S+ f

# Q- O9 U' b" `1 S; H公仔箱論壇
' f, V( p5 w9 i+ N8 I0 E調味醃料(草蝦)：
& n4 R+ {2 y0 k5 z  I) ptvb now,tvbnow,bttvb食鹽 1/3茶匙、生粉 2湯匙、蛋白 半隻、麻油 少許、胡椒粉 少許、生油 1湯匙
' s3 L! E' a) B, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 L' Q$ c* C$ w& Y- }: M$ q
" ?3 O% e# Z2 H& B6 O0 k% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:       L( Q1 q# k2 b$ m( b( s- h
1. 草蝦洗淨，去鬚爪。將蝦腹及蝦頭剪開，去除內臟，清水後充分吸去多餘水份。菜甫浸水2至3遍，擠乾水及切碎備用。
: p3 N3 I6 c2 a. t) d5 A5.39.217.775.39.217.77; ]" j. @; B% b( Q( P
2. 將醃料充分拌勻成忌廉狀後，加入蝦中以輕力拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, r# m, u( x1 K0 G  k, H$ V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I% s+ q/ r8 ?8 p
3. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至香脆，取出備用。
) v6 S* q4 `* ~' b* l公仔箱論壇" m$ q" c0 R8 u- x1 `
4. 蒜蓉及薑蓉下鑊煎香，加入菜甫及紅辣椒炒香，然後下芝士片及欖菜炒合，注入上湯及淡奶煮成濃汁。
) r7 B$ e: b9 Z9 d
6 S  e$ o) M. o5. 將草蝦回鑊炒勻後，便上碟即成。
9 k* L0 i* A5 P+ etvb now,tvbnow,bttvb
9 k$ \* Q+ @) m4 n; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j6 P0 v- }9 ^( [" Y/ k8 J  N