材料：新鮮蓮藕1斤、芹菜1根、薑30g
0 N$ D) \" g* S* U3 l! F調味料：紅麴釀2大匙、紅麴醋200cc、寡糖200cc、鹽1小匙、香油10cc、白醋100cc5.39.217.77$ `' ?6 @* c9 k' }
做法：
7 k' a/ Z& Q" J* C) g1 z( t; P" R& F5.39.217.771.將新鮮蓮藕洗淨、去皮、切薄片，泡入加了白醋的水中
1 c) x/ ?. `# L* A$ |, I5 E+ v6 ~5.39.217.772.水煮滾加入少許鹽，並放入藕片煮約2分鐘取出，泡冷水後瀝乾
) m' v7 P$ ~* U3 b" J3.將紅麴釀、紅麴醋、寡糖混合，放入藕片、芹菜末拌勻即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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