材料: ! Z3 I; P. U9 `4 V9 q
豬骨湯500毫升、米線250克、雞髀肉100克(切絲)、紅辣椒1隻(切圈)、紅咖喱醬50克、鮮蝦8隻(去殼)、豆腐卜8個、椰奶100毫升、?菜8條(切段)、銀芽50克
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做法:
0 J# v9 P/ D# M$ d! X1 p4 s, V1. 米線依照包裝指示煮熟,沖冷水後隔乾備用。
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q" `4 A% ]1 [3 h( mtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油爆炒雞絲,加紅辣椒及咖喱醬兜炒2至3分鐘;注入豬骨湯用中火煮滾。
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0 Z" t$ E l' w8 C7 m" a3 N! E3. 加鮮蝦及豆卜煮滾,再加椰奶、?菜、銀芽及熟米線煮5分鐘;適量調味便可上碗。 |