[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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0 B! k! w$ i- N  E2 n; ]8 C公仔箱論壇材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: L% b0 L% z* g, T6 F
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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調味醃料（龍利魚柳）：
, U" ~# q. q" ]( e1 z' r海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.776 Z! A" x6 b: v! [

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6 K0 L' A- S) C6 r8 V/ `$ X公仔箱論壇做法:        
  b6 B8 K; i2 a! u# k$ {+ V1 k1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q9 u, U- E+ Z& t

5 s' E- o3 Q3 h' L公仔箱論壇2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。: h  o. c  }1 C1 s6 m5 ?

4 N  k, \0 w* v7 b( Y7 s; B3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。