[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜

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: R+ H3 V7 w5 A% B6 K8 btvb now,tvbnow,bttvb材料:         2 q' p" E' ~: F/ D, k4 z
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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1 u( S# L4 h" a5 ^5 n( E5.39.217.77調味醃料（龍利魚柳）：
) H: z* ?; o, e% i$ ^海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z, v: P4 N2 {2 S% m" W. z

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& ]' Y, G4 P+ l. g+ V' `2 N公仔箱論壇做法:        
3 |7 t3 k- H+ H! Q  f# ~7 U公仔箱論壇1.娃娃菜洗淨，在腳部切3刀，撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾，切粒與醃料拌勻。5.39.217.77+ ~2 A! L7 l7 q3 z  E1 d3 {: z
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2.娃娃菜放至鑊中，注入少許橄欖油及2湯匙清水，蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟，取出排放在碟上。公仔箱論壇$ Z6 a& l2 g6 M1 |/ W$ L

! c4 E- v  e$ J( C5 j3.下薑片及磨菇片煎一會，注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟，用生粉水埋芡，淋在娃娃菜上即成。