[中式食譜] 腰果百合牛肉粒

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材料:     7 B$ I0 F9 Z1 K2 [# S" k
牛小排200克、芥蘭莖粒半杯、鮮百合1至2個、腰果半杯（炸脆/焗香）
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3 W: a: r- B& u7 |7 p' x% wtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 5 Z# ?7 M: ]7 y. f
蒜蓉1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、黑胡椒碎半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77/ b. c6 |2 _; g  t  S
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  h8 C  @' _, X; }4 v9 W5 t5 ]芡汁：
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb3 c& y+ g. w4 T
1. 牛小排切粗粒，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 鮮百合取瓣，沖淨隔乾；芥蘭莖粒汆水，隔乾。tvb now,tvbnow,bttvb: Z9 u6 B/ l# R2 j; W" v

0 H! v6 w, F4 z5 m3. 燒2湯匙油，爆炒牛肉粒至甘香（約七至八成熟）；加芥蘭莖及鮮百合兜炒數下。
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$ ^! R0 D- Q" ?: l4. 最後加芡汁兜炒至汁略收乾，上碟前加腰果拌勻。
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