[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
3 _' w9 B  L+ Z6 u% Vtvb now,tvbnow,bttvb羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙) ^; l$ v4 ]/ ^! v" Z. F4 ?+ R6 v+ D

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6 p  o* t7 p9 L1 I! f# E5 D公仔箱論壇調味:         5.39.217.77: I1 [8 n! q/ ^/ w( B. k- x. B
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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, K' z, O: o$ s! f* j公仔箱論壇做法:        
( S1 H, @6 T4 d/ v. E7 D5.39.217.771. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。/ E0 m" R4 R, d1 A: K( c, N

0 D7 b& a4 k. d. D7 R9 y: R5.39.217.772. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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% l( T5 @; c1 k& e公仔箱論壇5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。