[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         ! P3 }  ~4 |; W9 S
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙. x) y, D3 }$ {/ @+ ~5 j+ ?* M* y
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調味:        
+ f" r4 k, c/ S, u9 @' T1 [  Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙3 F% C9 }$ C, V( G* @6 ?- e
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* j. i2 |, H& N$ ntvb now,tvbnow,bttvb做法:        
7 [6 L# l2 ]8 Y) S! q公仔箱論壇1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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* P6 h' T# O, W1 a. p( z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。: e( Z  Q! Y& K$ Q- s

5 F& t: i8 X# J" n+ W/ B公仔箱論壇3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。