營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S: q$ ^" a! M6 ~3 U; e6 I+ g& y
& i; _% X1 }$ ^( ?一樣可以食得健康。
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l+ L! Z1 B8 ]$ \/ z
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb8 v" p6 n2 E( I. x1 {
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。- a8 A0 O7 `8 e X+ g( [9 s% |
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）5.39.217.77/ z, K3 s) X) p' t3 m
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）5.39.217.77$ Q* R" P# O, h7 D: O
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
& R3 Q4 z9 X3 t! y6 u' c5.39.217.77燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）2 \1 p& N( f: D9 }+ t! m
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
, v2 t; h' n7 s a( y# x" Q; Z0 c4 Qtvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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