營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，tvb now,tvbnow,bttvb9 J, G) }, F5 d' v+ @( O
% B& C w5 a$ q& p/ S8 _5 G一樣可以食得健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O a9 Z2 |: k
% o0 c; U9 j; p( {* H5.39.217.77營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
- g0 W, K; M. R$ H9 t2 J/ ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w/ O, D7 Y; a& M
市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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1 [$ I2 I2 a& _4 s0 @5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正在減肥及高血壓人士更應完全避免。* o( d) m6 _0 X5 s! e1 V2 J" a0 [$ M
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燒味健康分類
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健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
" B5 ]/ @( m! h$ m, X% s3 q9 @公仔箱論壇燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb2 }8 W$ I. N t8 r" L
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）) D1 K: ?% k9 a% k# y7 T2 I
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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1 }% G5 M$ n% \tvb now,tvbnow,bttvb健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）公仔箱論壇. B. V# @( G5 c/ C* Z# s5 c' z
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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