材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
3 U! I) @) W/ P: K1 a, V/ O; I% F7 @9 ~5.39.217.77調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
3 K- A' C0 ~; z5 u2 a4 V& ztvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ @# e+ _: g& B, T. c3 X/ ~; w: y
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀
0 l& I! [4 S- |8 _: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
; |2 A* }! |# }1 Z2 h7 D3 s/ ~公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h: D2 O( X0 K. r3 Z9 Y
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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