材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
- H4 L3 i$ e* Z6 Y d. K9 H T調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙公仔箱論壇( j! n: j" _. a, S# F: Y7 U
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K8 z: L" D( P- n' l' Q9 q, R3 J% Z
1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀tvb now,tvbnow,bttvb- s, o* ]: i4 W1 Z
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋
' L) D! d. {" Q/ l公仔箱論壇3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時
( `" ?6 m' X: Z. `' w/ d; M2 {5.39.217.774.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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