材料：鴨半隻、高麗菜半斤、老薑6兩、當歸2錢、枸杞3錢
2 M' n" ?! U% t0 [+ }0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：米酒100cc、鹽1小匙、紅麴釀3大匙、麻油3大匙
" [* b5 C( d6 Q" n; o9 C |做法：
" y2 b' y% n8 D9 V0 v! U4 L! X1.將薑洗淨，取2兩切片，另4兩用調理機打成泥狀5.39.217.77 ?" m" _- g \1 a2 N: o5 o0 e
2.在鍋中放入麻油加熱，炒薑片至金黃色，將鴨肉炒至變色，放入內鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o7 T @1 S8 `2 ?
3.再加入米酒、6杯水煮至大滾5分鐘後，蓋上鍋蓋放入外鍋燜約1小時, p0 @3 `: \9 p! ?! O4 w2 j
4.燜煮後，再加入紅麴釀、當歸、枸杞、高麗菜燉煮，起鍋前再加鹽調味即可 |
發表於 2015-3-24 11:03 AM
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