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材料: 公仔箱論壇1 C8 \3 J4 _, p9 c
臘腸2條、鮮淮山、浸發木耳2量杯（撕開）、蒜片2粒、薑片4片、甘筍片6片、蔥花2湯匙、雞湯2/3量杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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; }; a8 M* c& |, Q0 g( d# u做法:
0 Y/ ~) J Q5 E( K1 ?% Wtvb now,tvbnow,bttvb1.臘腸切斜薄片，燙一燙滾水放涼備用。
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" \' m! n: {# L( I9 s% P. d2.鮮淮山洗淨，去皮，切斜厚件，以1至2茶匙檸檬汁浸10分鐘備用。
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) H! {& `! J" [% n$ q/ U! s$ K$ A3.鮮淮山下鑊炒至乾身，加入雞湯、魚露及砂糖煨煮。
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4.下蒜片、薑片及甘筍片炒香，加入臘腸及木耳炒合，將各材枓放回鮮淮山中炒合，以生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-24 04:20 AM
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