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[中式食譜] 火腿上湯魚丁娃娃菜


+ g$ U1 e) Y5 H7 a: O0 P0 b9 \材料:         5.39.217.77) o/ j# }0 h! P# K1 j. f0 V; i
娃娃菜3棵、龍利魚柳5安士、薑片2片、金華火腿雞湯250毫升、罐頭蘑菇片半量杯
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0 h5 l; Z" l0 J/ ]調味醃料(龍利魚柳): 公仔箱論壇& I% i! C2 \7 S. _
海鹽1/4茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許5.39.217.77+ `5 d+ Q' ~- L- M: [& W4 M( H

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做法:         公仔箱論壇2 _& _; L- Q0 {  g$ m& s% H2 Z
1.娃娃菜洗淨,在腳部切3刀,撕開成6小長段。魚柳洗淨並抹乾,切粒與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k% d, w& h2 F& n$ K0 A% Z/ c
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2.娃娃菜放至鑊中,注入少許橄欖油及2湯匙清水,蓋上鑊蓋以慢火煮至僅熟,取出排放在碟上。5.39.217.774 F. U$ U9 D( h; o' x" `& A$ T& R+ w
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3.下薑片及磨菇片煎一會,注入金華火腿雞湯煮滾。
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4.加入魚柳於湯中以慢火浸至僅熟,用生粉水埋芡,淋在娃娃菜上即成。
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