[中式食譜] 蝦醬蒸腩片

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+ g" i, i6 Y/ }材料:     公仔箱論壇4 d' w' t, g" |$ G
五花腩肉250克（切薄片）、豆腐卜12個（開邊）tvb now,tvbnow,bttvb0 k. l$ Z% ^/ l
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. F# _" d. k5 X% F. ]# F/ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： + ^, {$ `: B1 a' ~0 X! x
黃酒1湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、生粉1茶匙
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調味料： 5.39.217.77; m2 T( w, e) I5 P. G
紅辣椒絲半隻、芹菜1棵（切段）、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、蝦醬或蝦膏1至2湯匙、黃酒1至2湯匙、生抽1至2茶匙、糖1茶匙、清水1湯匙
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: G, z$ q: E' w- M做法:     
" T* u; I  g  B$ H" ?5.39.217.771.五花腩肉切薄片，與醃料拌勻備用。
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2.豆腐卜用熱水沖淨油膩，切開邊，鋪在碟上。公仔箱論壇0 V/ N2 Y; d. ]+ X; p  z$ u
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3.燒1至2湯匙油，爆香紅辣椒絲、芹菜、乾蔥、蒜，加入蝦醬、黃酒兜炒，拌入生抽、糖、清水，試味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G1 v* L& }* l4 `  S
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4.加入五花腩片拌勻，取出鋪在豆腐卜上，隔水蒸熟肉片即成。
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