$ ]# Y+ S. Q0 c材料:
$ x3 b( C* a8 X7 n7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞中翼1磅、黑椒碎半茶匙、蒜蓉1湯匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、金不換2/3量杯（切碎）、雞湯1量杯半、魚露2茶匙、砂糖2茶匙5.39.217.77, d! Z! L. H& u' O
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調味醃料（雞中翼）： 5.39.217.77. C8 v# ?* j3 D b
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、胡椒粉少許、生油1湯匙
( h" c% ~. k9 N5 y. \5 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y9 @% A) s. g# \6 m7 I
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做法: + q2 I9 T1 Y# S
1.雞中翼洗淨並充分抹乾身，與醃料拌勻，直至成薄膜狀。5 q) n/ S! I$ @' K1 F
( q5 L }; l8 k% \ \2.雞中翼表面撒上一些生粉，下鑊中半煎炸至金黃，取出放涼一會兒，再下鑊炸大概1分鐘至脆身，取出備用。5.39.217.774 Z; L& I* J7 n4 D% K% w
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3.下蒜蓉、乾蔥蓉、黑椒粉及砂糖炒香，注入雞湯及魚露煮滾，再以慢火煮2分鐘。
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( c$ ~; Y* x! U: s' s- w. B# D/ R5.39.217.774.將雞中翼回鑊，加入牛油煮至收汁，再加入金不換炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-3-23 05:30 AM
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