[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:        
! p- C" s$ ]9 u1 q0 I0 L) ?羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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調味:         5.39.217.77" \+ l$ n7 p! u+ S( J
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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- `$ H' I% a, T( a0 v做法:         公仔箱論壇. J$ z& A8 {7 o2 n" p
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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; s) ?" ~+ ^7 T# q  J7 j- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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% P/ q  L/ e$ j+ R! S' d: _$ A/ N1 A$ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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6 P" j! ?% m3 s, D' E4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。
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$ p9 D3 q! v4 [& _5 U! C7 Ctvb now,tvbnow,bttvb5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。