[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb; E* @! q- n$ u
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙$ P" f  K8 A7 x7 A) L

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調味:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z% N2 d$ K0 e3 O' I. P4 A
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
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: w$ L% y# s2 h2 V0 \2 R公仔箱論壇做法:         公仔箱論壇. @' Z( X* g# y; F1 g  C
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。$ z0 Z+ }9 }; ^! Q' Z' U0 y, r/ u
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3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。9 a" {% Y+ @" W, k: C/ s

( j( M$ K/ G  l; G6 a/ g4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q8 o! P9 L- f- L* d9 e8 V

( z  l1 _6 j- }/ P  btvb now,tvbnow,bttvb5. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。