[中式食譜] 毛豆羊肉粒

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb( s: a% q% L2 k- |# F
羊肩肉150克（切粒）、毛豆100克、青瓜仔2條（切片）、黃花松蓉15克、甘筍粒30克、芝麻火鍋醬2湯匙、蒜蓉1湯匙
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5 t8 D& e, I1 i: C' |9 F& m% p) {tvb now,tvbnow,bttvb調味:        
& |/ a, f1 i0 U/ h6 G9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1湯匙
* r  i( a; A  ^tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U. B: t$ }' \, E, w( B& g

" p" [( x% K# ~7 c. X; H2 V8 c$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:           G) u* _. P6 m1 D8 d
1. 用鹽及胡椒粉醃製羊肉10分鐘。
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2. 毛豆預先出水，隔水備用；黃花松蓉浸軟隔水備用。
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6 d: t5 @1 S& n: o3. 起鑊略煎羊肉粒，上碟備用。
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7 C$ X' ]; Y2 b' E: q6 `4. 加入毛豆、黃花松蓉、甘筍粒、青瓜片及蒜蓉略炒；灒酒，炒至青瓜片軟身，將羊肉粒回鑊。5.39.217.77  t, r8 K8 z8 l) s. d. U

% @* t" z8 y% a# K" ]* m5.39.217.775. 最後拌入芝麻醬炒勻即成。